- 观点1： 食材
主料
辛拉面饼
1个
辅料
虾仁
6只
火腿片
3片
板栗
6粒
辣白菜
适量
鲜香菇
3颗
金针菇
50g
小白菜叶
6片
黄豆芽
50g
鲜鸡蛋
1个
步骤
1.材料准备
2.纯净水烧开，因为添的佐料比较多，所以要适当多余平日煮面的水量。烧到谁开始泛大量的白泡。
3.面饼煮30秒加入虾仁、板栗、火腿片
4.把握时机加入金针菇、小白菜，最后打一个荷包蛋（个人比较喜欢整的荷包蛋）
5.完成，正好也到饭点儿了
小贴士
1.因为是一人份，所以用料量都不大，可以视用餐人数适当调整。2.原本想去便利店买点芝士片，无奈小店里没有这等高级货，这次只能拿芝士汤包来搪塞了。 - 观点2： 泡菜芝士辛拉面
〖烹饪技巧〗辛拉面面饼有一层油脂，需将煮面的水倒掉较为健康。2、泡菜分两次放入，一次为了调汤的底味，一次是取泡菜的爽脆。3、打生鸡蛋要用小火迅速搅碎，汤会变成神奇的高汤。
〖主料〗辛拉面1袋
〖辅料〗辣白菜适量奶酪1片鸡蛋1个法香适量水适量
〖做法〗锅中烧开水，将辛拉面饼放入锅中煮至八成熟，捞出沥干水分
2.煮面的时候另起一锅，将1/2泡菜放入锅中煮开，将面条放入锅中
3.待锅中水再次沸腾时将火关小，打入一个生鸡蛋，迅速用筷子搅散开锅后关火
4.将剩余1/2泡菜放入面上，扑上一张芝士片，撒入适量法香碎即可食用。 - 扩展阅读1：紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？
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- 扩展阅读9：酸辣粉汤的家常做法 酸辣粉汤做法
- 1、【材料】：魔芋粉，酥豌豆或花生，小米辣，葱，蒜末，生抽1勺，醋半勺，花椒油少许，辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中，放入清水浸泡十分钟，捞出控水，再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
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