- 观点1： 午餐是一天中十分重要的一顿饭，不但要吃饱，更要吃好！最好多吃一些含有微量营养素的食物，像谷类主食、动物肝脏、豆制品、新鲜水果、蔬菜等。当然，餐后同样别忘了给自己准备一个水果。
午餐时，蛋、肉、豆、菜等要搭配好，科学合理的搭配能给人提供足够的热量，从而保证人体正常的工作和学习。午餐热量分配以占全天总热量的35～40%为宜。
午餐是三餐中补充营养最好的时候，尤其要注重蛋白质的补充。在营养摄取的设计上，必须注意与自己需消耗多少体力相适应。
午餐前半小时，最好能喝一杯生蔬菜汁或是吃些水果。若是体力消耗多者，午餐时主食类需加强。五谷米饭是最好的主食，但若能将豆类加入，则营养更完整，它是一种最佳的复方性营养，绝非单方营养的白米饭所能比拟。但在吃五谷米饭前，应该有一盘生菜为主的沙拉菜，其中各式芽菜、生坚果都是很好的选择。
吃芽菜时的沾酱尽可能自己调配，可用一些天然调料、天然香料等做成天然沙拉酱。午餐许多人都在外面餐厅吃，大部分餐厅油炸食物过多，尤其素菜的此种状况非常严重。加工的素食品除氢化油脂问题外，隐含更多防腐剂、漂白剂、硼砂、色素、营光剂等等问题，食用时不可不慎。
体力工作较少的人群在选择午餐时，可选简单一些清淡茎类蔬菜、少许白豆腐、部分海产植物作为午餐的搭配。
如果没有食欲的时候，我们可以给自己准备一点适合自己口味的小咸菜、辣椒酱等可以刺激食欲的菜伴侣，它们可以为满足午餐营养的摄入量起到帮助作用。如果你实在不爱吃盒饭或食堂的饭，也可以几个人凑在一起，点几个爱吃的菜让饭店送餐，不过点菜时要注意荤素搭配。 - 观点2：
- 观点3：
- 观点4：
- 观点5： 午餐八分饱：午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，进而影响下午的工作效率。
吃水果时间有讲究：饭前果”宜饭前半小时吃，饭后果”宜饭后两小时吃。饭前吃水果可以减饥饿感，在肉类摄入总量上会有所控制。很多人习惯饭后马上吃水果，其实这样无形增加了胃肠负担，对身体有害无益。可以准备一部分酸奶水果，在午休后2小时加餐，可以起到补充血糖、提神的作用。【摘要】
怎样吃午餐才科学【提问】
午餐八分饱：午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，进而影响下午的工作效率。
吃水果时间有讲究：饭前果”宜饭前半小时吃，饭后果”宜饭后两小时吃。饭前吃水果可以减饥饿感，在肉类摄入总量上会有所控制。很多人习惯饭后马上吃水果，其实这样无形增加了胃肠负担，对身体有害无益。可以准备一部分酸奶水果，在午休后2小时加餐，可以起到补充血糖、提神的作用。【回答】 - 观点6：
- 观点7：
- 观点8：
- 扩展阅读1：张家界有啥好吃的特产
- 酱脊是张家界地方传统小吃，它是以优质大蒜、油酥、芝麻和辣椒等为主要原料精心炸制而成。这种小吃的味道独特，外脆内软，咸香味道醇厚，吃起来非常爽口。第二段：张家界最出名的特产之一就是辣木桠。辣木桠选用的是产自本...
- 扩展阅读2：5分钟快手早餐，火腿鸡蛋手抓饼，做法简单香酥美味，越吃越香
- 【制作方法】：1、准备好所用的食材，小葱洗干净只取葱叶，火腿肠剥去外皮，冰箱冷冻常备的手抓饼派上用场了。2、鸡蛋磕入碗里打散，火腿肠切成小粒，小葱叶子切成葱花，装盘备用。3、把切好的火腿粒和葱花、食盐一起...
- 扩展阅读3：早饭吃一根玉米一个白煮蛋然后一杯脱脂奶粉 是不是热量太高了
- 早餐吃一个南瓜饼 一杯脱脂奶粉会发胖吗？南瓜饼热量高吗 只要适量吃，一般不会发胖，不过最好再加点蔬菜或者水果。南瓜中含有丰富的膳食纤维，有很强的饱腹感，南瓜的热量很低。早餐吃一根玉米 一个白煮蛋 一杯红枣豆浆...
- 扩展阅读4：纸上烤肉的吃法是怎样的
- 1、首先现在锅上铺上一层油纸，预热锅底，刷上食用油，然后把肉铺在油纸上面，比较大片的肉可以用剪刀进行裁剪。2、烤肉的时候放肉也是有顺序的，像五花肉、鸭胸之类有着比较多的肉类一般是先放，这样渗出的油脂能够防止粘盘...
- 扩展阅读5：纸上烤肉的腌制方法
- 1、口味：五香味工艺：烤烤肉片的制作材料：主料：猪里脊肉600克 2、辅料：乳黄瓜50克 3、调料：白砂糖5克,五香粉8克,大蒜（白皮）6克教您烤肉片怎么做，如何做烤肉片才好吃 4、猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌...
- 扩展阅读6：九阳豆浆机dj13b-d08如何制作玉米汁？比例？
- 你好，如果是3--5个人，取大米1.5量杯，青玉米2--3量杯，水加到中度水位线就可以了，盖上机头，查上电源，选择好豆浆五谷功能键就可以了，15--20分钟后，制浆结束，可以加入牛奶，冰糖后，在选择果蔬冷饮功能键在搅拌...
- 扩展阅读7：肉松面包热量
- 蓬松面包的热量(以100克可食用部分计)为325卡(1359千焦)，单位热量较高。每100克松面包所含热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的14%。肉松面包，即以肉松或肉松为馅的面包。肉松是中国著名的特产之一...
- 扩展阅读8：烤肉和蔬菜一起吃更健康
- 豆酱汤等食用，以尽量降低致癌物质对身体的危害。美食达人一定会告诉你：吃烤肉，要配米酒才美味。那么，我们再多加一点好了。吃烤肉的时候，可以用蔬菜裹着一起食用。然后依旧可以配着酿造的米酒。美味，健康，两不耽误。
- 扩展阅读9：每天早上吃一个卢鸡蛋一个馍一碗玉米汤营养够吗？
- 够得！早上吃一个鸡蛋就够一天早上蛋白质的营养需求，馍的主要成分是淀粉，就是说碳水化合物，为身体提供热量的，玉米汤提供粗粮纤维，促进肠胃蠕动的。可以适当加一点水果就更好了 ...
- 扩展阅读10：巴西烤肉自助餐可以自带酒水吗
- 都说是自助的了肯定不能自带酒水的了 那就是把吃饭时间算唱歌里的但是每个人好像要多多少钱 钱么就是先付唱歌的钱吃完在付到时候会有人来提醒你的可以去普陀那边的世纪百联金汉斯自助烤肉啊，有烤肉还有点心菜什么的，中...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！