素包子什么馅最好吃_美食特产问答

观点1：素馅包子用什么馅料好吃，而且还要有营养呢？
用蘑菇做馅料是不错的选择，教你这样做，比放肉还营养，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，香菇含有的多糖具有可改善肌体代谢，增强免疫能力的好处。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，具有杏仁香味及如鲍鱼的口感，纤维素含量丰富，人体必需氨基酸，杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，所以这个馅料别看是素馅，然而，比放肉还营养，味道鲜美，又鲜又香，下面分享下做法：

【蘑菇素馅包子】所需材料：面粉、干酵母、水、杏鲍菇、香菇、胡萝卜、油、盐、葱、姜、十三香、蚝油、生抽、白糖、
做法步骤：

1.包包子首先要和面，材料比例：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块，反复挤压，直至面块成柔软光滑的面团，充分揉和后，盖上保鲜膜，防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。

2.准备好所需材料，香菇切去根部洗净，胡萝卜去皮洗净。

3.把杏鲍菇和香菇分别焯水至变软，然后把杏鲍菇和香菇切成末，胡萝卜切成末，葱姜切末。

4.把胡萝卜、香菇、杏鲍菇末一起放入盆内，再加入盐、十三香、蚝油、生抽、少许白糖，搅拌均匀。

5.再加入油，搅拌均匀，这样包子的馅料就调好了。调馅用的油要用熟油或者色拉油，色拉油不用炼制，生植物油经过炼制后，就是熟油了，把油放入锅内，加热至冒烟，关火，把油晾凉，就是熟油了，就可以拌馅了，生油没有经过炼制，调馅，有生油味。

6.醒好的面团搓成条状，分成大小均匀的剂子，取一个剂子按扁，擀成皮，包入适量馅料，收口包好，其余的都依样包好。把包好的包子摆在蒸锅笼屉内，要留些间隙，放置10分钟，二次醒发。

7.蒸锅加入水开后，放入装包子的笼屉，蒸15分钟，到时间后，关火，不要开锅盖，焖3分钟，到时间后，把包子取出就可以了。; 观点2：素包子馅儿一般萝卜，茴香的比较好吃。因为这两种馅包饺子，包包子都可都比较好吃。; 观点3：素包子当然是香菇韭菜馅的最好吃香菇韭菜馅的素包子吃起来更有味道一点不比肉包子差; 观点4：蔬菜馅儿，当然是韭菜鸡蛋的最好吃也最经典了。但是茄子和角瓜的也非常的不错。; 观点5：素包子，我认为还是韭菜鸡蛋或者茴香的，特别特别的好吃。; 观点6：素包子馅是好多种的呀但是一般的人都喜欢的是韭菜鸡蛋馅的包子是最好吃的，也是非常受欢迎的呀; 观点7：树馅包子什么馅最好吃？我认为素馅包子，那就是萝卜粉条，海米馅，比较好吃，或者是鸡蛋，韭菜馅; 观点8：你好，素包子，你可以下那个韭菜菜或者包菜，都挺好吃的，或是那个酸菜包起来的包子都很好吃，一般这些菜都是属于素包子，在家里自己也可以学制作; 观点9：素包子最好吃的馅料就是韭菜鸡蛋木耳胡萝卜放在一起这个包子特别的好吃营养比较丰富; 观点10：馅包子，韭菜鸡蛋是最好吃的，这个口味非常正宗，只要时间掌握好，不要蒸的过火就行。; 观点11：你好，素馅包子我认为韭菜鸡蛋非常好吃; 观点12：书包子，韭菜鸡蛋馅儿最好吃，因为韭菜本身就很鲜。; 观点13：素包子什么馅最好吃？我个人认为素包子的香应该是香菇包菜馅的最好吃; 观点14：我觉得树下的包子还是茴香馅的最好吃，因为茴香馅的包子吃起来味道很香，而且吃起来更加的有口感。; 观点15：这看个人的爱好吧，每个人的口味不一样，喜欢的也不一样啊，我喜欢的素馅包子就是韭菜鸡蛋的。; 观点16：素包子什么馅最好吃我个人特别喜欢吃韭菜鸡蛋的馅儿包子特别好吃; 观点17：芹菜的最好吃，我吃过很多种的，就芹菜的好吃。; 观点18：看个人口味吧，一般情况是青菜的包子相对来说比较好吃一点。因为个人饮食清淡一点。; 观点19：素包子什么馅最好吃？书包组的话是有很多现实可以吃的，也可以根据自己的来的。你给自己的口味来调配。; 观点20：你好韭菜鸡蛋木耳还有白菜鸡旦都挺好吃的呦

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