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请问下南京玄武区有什么特色小吃吗?

我来答
观点1: 对南京,壹周君颇有好感,跟武汉有着诸多相似的地理特征和环境特征。
武汉被称之为“早餐之都”,南京被称之为小吃之城,也算是实至名归。南京的小吃,的确品种繁多:鸭血粉丝、锅贴、汤包、糖芋苗、赤豆元宵等等。

虽然南京菜口味偏淡,好甜,但却很好入口。
吃鸭子,南京人是一好手,南京人是出了名的爱吃鸭子,一千个南京人有一千种吃鸭大法。在这座梧桐庇荫的城市住上了一段时间,舌尖和肠胃每天被各式鸭肴的硬菜和小吃关照得妥妥,南京城的鸭子,味道确实是被金陵王气加持过的。

据说北京烤鸭是从南京带去的哦,说起来还要追溯到朱元璋时期。

在鸭城历史上,更具历史厚重的,不是盐水鸭,而是板鸭。

板鸭也是用盐卤制,但之后风干成板,肉质口感非常紧密,煮熟以后干、板、酥、烂、香。板鸭的制作工艺复杂,要经过腌制、复卤、吊坯、抽丝、焖煮等环节。
南京最有名的板鸭店当属章云板鸭,依旧是顺着长队就能寻觅到的老店。其实店里不管板鸭,烤鸭、盐水鸭、卤鸭翅什么的应有尽有,没有雷区。

金宏兴鸭子店是百年老字号,在南京还是挺有名气的,每天都是在排队状态,有很多当地的老爷爷老奶奶都在这边买,他家的盐水鸭就很受欢迎。

盐水鸭可以吃得高大上,也可以随意。你可以在金陵饭店梅苑的包间里细品,在韩复兴热闹的大堂举箸,也可以在金宏兴鸭子店门口的长队里等着打包带回家享用。
除了鸭子,南京的赤豆元宵很值得一提。
白下元宵铺的赤豆元宵,浓稠甜蜜,口感偏甜!

他家的元宵用红豆沙煮,再用藕粉勾芡,吃起来暖暖的,甜而不腻,小圆子Q弹有嚼劲,上面再放一点桂花蜜,吃起来还有淡淡的桂花味。
不过需要提醒的是,赤豆元宵需要趁热吃,凉了会坨在一起,影响口感。
说了这么多,还得说一下南京的面馆,比如易记皮肚面。

也是南京老字号面馆,必须尝试的是皮肚面。
里面的皮肚是油炸过的猪皮,感觉还蛮香的,各种小菜还是挺多的以及汤汁挺鲜美的,这是要点赞的。
观点2: 尹氏鸡汁汤包,在丹凤街75号。南京特产盐水鸭,玄武区东南大学旁有家云腿月饼南京专卖店,这家月饼挺不错的。
观点3: 牛肉锅贴,烤鸭,鸭血粉丝汤,小笼包,这些都算是特色小吃,而且每家店的味道都不一样,各有特色,可以去尝尝。
观点4: 鸭血粉丝、牛肉锅贴、五香蛋、盐水鸭、蒸饺、小笼包、梅花糕......
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