- 观点1： 主料
土豆1个 绿豆芽适量
辅料
香菜适量 油适量
盐适量 十三香少许
味素少许 葱花适量
胡萝卜少许
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
土豆丝炒绿豆芽的做法步骤
1. 把土豆去皮切成丝，用清水洗两遍
2. 锅里加适量的水烧热，把土豆丝放入锅里焯水
3. 把豆芽洗净
4. 等土豆丝焯至断生时放入豆芽，一起焯水
5. 把胡萝卜洗净切丝，香菜切段，毛葱切好备用
6. 把焯好的土豆丝捞出，用清水冲洗一下，沥干水分
7. 锅里加适量的油烧热，放入十三香和葱花
8. 放入土豆丝和豆芽翻炒
9. 放入胡萝卜丝
10. 加入适量的盐翻炒
11. 放入香菜段，翻炒一分钟左右
12. 最后加少许味素翻炒均匀即可出锅 - 观点2： 主料
黄豆芽
150g
土豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
蒜末
适量
步骤
1.黄豆洗净，用清水浸泡一夜。
2.第二天早上的样子。沥干水分，上面盖上一条湿毛巾，每天换两次。
3.两天后，豆芽就发好了。
4.土豆洗净切条。
5.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
6.放入黄豆芽翻炒两分钟。
7.放入适量的酱油、五香粉，然后下入土豆。
8.翻炒两分钟。
9.加入适量清水，加入适量的盐，炖十分钟。
10.放入适量的胡椒粉，炖均匀。
11.出锅即成。 - 观点3： 做法：
1.将土豆切成丝泡水里准备使用。
2.绿豆芽洗干净了准备好。
3.将锅烧热加油。将肉和葱花炒香。
4.将土豆丝放锅里先炒到7成熟，然后将绿豆芽放锅炒熟即可。 - 扩展阅读1：紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？
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