朝族人喜欢吃什么家常菜？具体做法是什么样

观点1：汤是朝鲜族日常饮食中不可缺少的，而狗肉汤则是各种汤菜中的首选食品。肉富含蛋白质，低脂肪，营养价值很高，对人体有一定的滋补保健功效。朝鲜族人民中有一句俗语“三伏天喝狗肉汤如同吃补药”。如今，不论寒冷的冬天，还是炎热的夏季，狗肉汤经常摆在朝鲜族家庭的餐桌上。狗肉汤的制作方法是：将狗杀后，放净血，退净毛收拾洗净内脏，放到大锅里煮，一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色，加上调料即可食用。调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键，它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里，加上肥狗肉，熬成汁酱。汁酱既辣且香，调在汤里异常开胃。从前，东北的汉族多不吃狗肉，现在，传统的朝鲜族狗肉汤，不仅受到东北人民的青睐，而且走进北京，出现在全国的许多在大中城市，成为众多人竞相品尝的特色佳肴。狗肉汤原料】狗肉250克附片15克菟丝子10克食盐味精生姜葱料酒各适量【制作】 1. 将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成 3.2厘米长的方块；姜、葱切好备用。 2. 将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同时将菟丝子、附片用纱布装好扎紧，与食盐、葱一起放砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。【用法】服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。【功效】温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症石锅酱汤,原料有土豆、豆腐、辣椒、角瓜等,加上朝鲜族特制的风味豆酱,放入朝鲜族特有的石锅里煮。据说用石锅煮酱汤有一种特别的风味,是其他材质的锅无法相的。自制石锅酱汤方法一 1、材料：肉（猪的牛的随您喜欢）、土豆，海带（海带扣或其他的随便了），洋葱，豆腐，金针磨，角瓜，尖椒（如果您不喜欢吃辣可以放），以及其他您喜欢吃的蔬菜；一个石锅。 2、调料：大酱（朝鲜族专用的大豆酱，没有臭臭的味道，闻起来比较清新），大喜大牛肉粉。 3、金针磨焯好，豆腐切片，角瓜切片，尖椒切块，洋葱切条。 4、将石锅内放入水，土豆，海带，大酱（石锅不放盐用大酱来调咸淡口味），大喜大牛肉粉（注意啊是有咸味的）、肉，一起煮烂。开锅后放里几滴香油。 5、土豆，海带，肉煮烂后放入金针磨，豆腐，洋葱，稍煮片刻（开锅就行），再放入角瓜和尖椒，就OK了。朝族泡菜----辣白菜原料：大白菜1棵（2500克左右，最好选梆子长的那种）配料：绿萝卜600--700克大蒜3-4头姜30克粉状辣椒面20克芝麻粒大小的辣椒面40克小茴香5克粉洗盐一袋（实用100克左右）精盐30克味精5克苹果梨1个韭菜或香葱10克工具：大盆一个（刹白菜用）中盆1个（装洗好的白菜和抹料用）小盆1个（拌腌料用）捣蒜缸擦菜板（有擦丝和擦沫两种板）小缸或搪瓷罐、冰箱保鲜盒等（装成品）一次性手套（拌料和抹料用，以免辣手）做法：1.处理白菜。把外面的老梆子去掉，顺长劈成4瓣。在大盆里加少量水，倒入一把粉洗盐搅拌溶化，把白菜都沾上水，梆子朝下放在盐水里，再把每一层梆子都洒上一些粉洗盐。腌制5小时左右。 2.制作腌料。在白菜腌制4小时的时候，开始制作腌料，不能太早，否则易出水。 1）先用捣蒜缸把小茴香捣成面，再把扒好洗净的大蒜瓣捣成蒜泥（加点盐可以增加摩擦力）。 2）用擦菜板把萝卜擦成丝，把苹果梨和姜擦成沫（苹果梨擦完变成水状，用它拌料不用加水）。韭菜切成寸段。 3）戴上手套，把上述两种处理好的腌料放在一起，加入辣椒面等所有调料，用手拌匀。 3.腌制。首先把白菜拿出轻挤水分，把水倒掉。再用清水把白菜彻底清洗两遍，轻轻攥干水分。戴上手套，用腌料从外层梆子向白菜心里逐层抹匀。每层里面都要留一些腌料。再把白菜叶折一下盖住白菜心。摆放在小缸里，最后用塑料袋或盖子密封好。发酵十天至半个月就可以吃了；）

朝族人喜欢吃什么家常菜？具体做法是什么样的如题谢谢了

回答问题