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用剩米饭怎么做粥?

我来答
观点1: 直接倒水煮就可以了,但做出来的没有粥那么粘稠,只能叫稀饭
观点2: 米饭粥的做法:

1.猪肉切成薄片或肉丝,加些许料酒和淀粉腌制约10分钟

2.把剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制
3.在这10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好后切成碎条
4.鸡精用一丁点水调化,如果是用鸡精粉则省略此步骤
5.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉,随后再放入切碎的皮蛋
6.当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀
7.食用前撒上些许葱花味道更好。
观点3: 用剩米饭熬的粥,不管怎么做,熬的粥都不是很香。还是现熬的好。不过剩米饭更适合做蛋炒饭,用剩米饭做蛋炒饭,炒出的饭更香,又不粘。
观点4: 将剩米饭加足水后烧开,转小火慢煮半小时左右即可,煮出的粥和新米做出的粥是一样的好吃。特别要注意的是到后期要看住了别煮糊锅了。
观点5: 用凉水和剩米饭煮粥,记得,凉水和米饭一起放,用热水的话米饭会烂
观点6: 放水煮呀,可以放葡萄干,枣呀,放这1类的东西挺好吃的。菜粥也不懒,把肉炒熟,放锅里煮当青菜和1点盐
观点7: 把每次吃剩的米饭放冰箱里冻好。
需要时取出直接倒入电饭锅内放凉水
煮开未漾时
锅内加凉水再次煮开
保温5分钟即可。
和粥店的味道一样。
你也试试吧
观点8: 用水煮就好了。根据时间的长短口感也有所差异!
观点9: 平常经常有剩饭,偶尔是放点冷的鸡汤(自己烧的鸡)和水,然后放高压锅煮,等煮好了,盛出时再放点盐,油调味,或者再倒进锅里,放些菜末肉末萝卜丝稍微煮一下就可以了,很香很漂亮。
简单些,就直接加水(1:4)放高压锅煮了,虽然没有用米煮的稠,但为了不浪费,这样做也蛮好,配点小菜或者咸鸭蛋,做早餐很不错!
观点10: 加红枣花生,加3倍米饭量的水。用电饭锅就可以,煮八宝粥,先煮到水开,然后把盖子打开,斜放锅上,留些空隙(防止溢出),继续煮,直到粥熟,变粘稠。
加些切碎的皮蛋,香肠,炒熟或者煮熟的肉末,同上的方法可以做皮蛋瘦肉粥。
喜欢吃较稠的,就煮的时间久点。如果想速成,可以放少许小苏打,这样煮出来的粥一样粘稠,可以节省一半时间。切忌不要过多,否子会苦。放入量,跟炒菜放盐的量差不多就可以。
观点11: 加水5-6倍的慢慢煮开关小火继续煮 ,粘稠了就可以了。
注意
:别用电饭锅,用炉子上的锅
观点12: 把水煮开后 加入少许淀粉 在放米饭
把饭煮烂以后就成粥了
味道很不错
观点13: 像放水跑一会 在1500ML的水
观点14: 粥不就是稀饭了吗?
观点15: 直接倒水煮就可以了,但做出来的没有粥那么粘稠,只能叫稀饭
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