- 观点1： 大家都知道，美国在韩国有很多军事基地，美军的物资供应充足，而且美军对吃历来也很讲究，很多刚过期的火腿肠、午餐肉罐头等就扔了。我们部门聚餐，首选火锅，第一个原因，就是我们部门8个同事，有5个都是重庆的，其次就是经费有限，吃火锅便宜。吃火锅其实是吃的一种气氛，一种心情。大家坐在一起聊天，一起吃东西，感觉很棒的。再者就是吃完火锅后，酣畅淋漓的感觉是年轻人的最爱。火锅主要吃的是一种感觉，一种氛围，不是在于能吃多少高档的食材。
可是现在再看这已经不是，可以吃饱肚子的吃法了。而是变得很讲究，在京城它已经成为了一种，象征着团圆的吃法了。而且在京城很多的人家了通常用的都是铜火锅。再者就是火锅的参与感，因为大家可以选择自己喜欢的蘸料，没有吃完都会给自己配置的蘸料打分，这也是吸引年轻人的原因！
其实做的好的火锅现在真的不多了。从食材到用油，好吃的屈指可数部队锅其实并不应该是个被取笑的话题，它代表了二战之后全世界的饥饿与萧条，人的尊严在空乏的肚腹面前不值一提，能捞到一些美军的馊水果腹已经很不错了。
这玩意儿你说剩菜也行，说是从泔水桶里捡来的也行，前几年有同学去韩国旅游，还真为了这个事情“较真儿”问过韩国人，上点岁数的人一般都不说这个，年轻点的知道其来历，美军在朝鲜战争中的伙食，也同样属于西餐范畴，虽然内容丰富，但品种单调，无非是牛肉鸡肉午餐肉，还有面包通心粉饼干豌豆之类的，普遍缺乏中餐这样的深度烹饪。吉林延边属于朝鲜族文化，被称为“小韩国”，那里的火锅就叫“部队火锅”。这种火锅，有点像江淮地区的暖锅，很多的食材，荤的素的装满一锅，火炉上煮了吃。 - 观点2： 是真的。因为这些事情都是有一些人亲身经历过的。所以这并不是传说，是真实的。
- 观点3： 它的传说是真的，部队火锅特别的美味，很多年轻人在聚餐的时候都会选择部队火锅。
- 观点4： 真的，因为这种火锅当中有很多不同的食材，而且口味也非常的独特，和普通的火锅带来的口感也不一样。
- 观点5： 传说是真的，它的来源就是来自于二战时期，韩国的平民捡美国大兵的剩菜做的
- 观点6： 是真的，而且这种火锅其中也含有很多的芝士，然后菜系也是比较全面的，而且吃完之后身体也是暖暖的。
- 观点7： 我觉得是真的，部队火锅吃起来比较有感觉，而且整体的口味都比较适合年轻人食用，我们家附近新开了一家，我们总是去打卡
- 观点8： 是真的，因为部队的火锅非常的丰盛，里面有很多的肉食，食材也很多，都是年轻人喜欢吃的。
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