你吃过最好吃的甜点是什么呢？

观点1：甜点对很多人都有着无与伦比的吸引力，但是你吃过最好吃的甜点是什么呢？
苹果隐形蛋糕
这个做着其实很简单，下面就来简单说一下：
材料：苹果3-5个鸡蛋2个香草精5克细砂糖50克牛奶100克无盐黄油，融化的20克盐3克低粉70克泡打粉5克（1汤匙）
做法：模具涂油，撒上面粉备用。鸡蛋与糖一起，打至起泡发白。加入黄油拌匀，再加入牛奶和香草精拌匀。加入混合过筛的面粉和泡打粉，搅拌均匀无结块。苹果去皮，切薄片。边切边放入面糊盆，使其均匀裹上面糊。苹果倒入模具，抹平表面。放入预热好的烤箱，200度烤35-40分钟，至表面金黄。完成。吃起来像千层苹果夹了卡士达馅的口感。
浮云卷
用料：蛋黄糊，蛋黄87克，牛奶280克，淡奶油48克，低筋面粉45克，细砂糖（蛋黄用）34克，蛋白霜，蛋白135克，细砂糖（打发用）48克。
做法：1.我用了四个大一些的蛋，请大家以重量为准哈!将蛋清蛋白分离。
2.将蛋黄和细砂糖34克拌匀，手抽打至颜色变浅。
3.将牛奶和淡奶油一起放入锅中煮开，缓缓倒入蛋黄糊内，然后将低粉过筛加入拌匀。
4.将上一步的盆进行水浴加热，期间不停的用蛋抽搅拌，直至面糊变得浓稠细滑，黏稠到有纹路，然后将盆取出，迅速入冰水中降温，并一直搅拌至手温。
5.将细砂糖分三次加入蛋白中，高速打发，最后成软尖角状态，不要过硬。
6.将已经打发好的蛋白三分之一调入已经冷却的蛋黄糊中，切拌均匀。
7.将第6步倒入剩下的蛋白霜中，如戚风蛋糕般切拌均匀。手法要轻，动作要快，以免消泡。
8.倒入烤盘，刮平，震去气泡，烤制（170度，30-35分钟）
这个吃起来真的是欲罢不能！
椰汁桂花糕
椰汁桂花糕的主要原料椰汁糕材料: 热水400 ml 、鱼胶粉26 g 、糖110 g 、淡忌廉70 ml 、椰汁200 ml桂花糕材料: 热水250 ml 、冻水200 ml 、鱼胶粉23 g 、糖100 g 、桂花糖1汤匙。
做法：1、将鱼胶粉加糖混合，加入热水拌匀至完全溶解。(可助热水加快溶解)2、加入淡忌廉及椰汁拌匀，不要打至起泡。3、倒入鱼模内放凉後，放入冰箱内约30分钟。
营养价值很高闻起来沁人心脾，吃起来令人欲罢不能！

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