纯牛奶里面加什么可以沸腾？

观点1：纯牛奶什么都不添加，也可以煮沸。
纯牛奶是可以煮的，可以完全煮沸以后再饮用。
因为纯牛奶没有完全煮沸的话，里面可能会含有一定的细菌和寄生虫，摄入人体之后很有可能会造成腹痛、腹泻等现象。而完全煮熟以后饮用不但可以杀灭其中的细菌，而且不会对纯牛奶中的营养价值造成过多的损失。
所以牛奶是可以煮的。但是需要注意喝纯牛奶的时候最好不要吃海鲜，防止蛋白质过量形成结块，不利于代谢。; 观点2：给大家说一个秘密牛奶不能煮沸，有危害

热牛奶有助睡眠，因此很多人尤其是老年人都习惯将买回的牛奶煮沸再喝。然而，专家指出，这种方法并不可取。目前，市场上销售的牛奶全部是已经加热杀菌处理的产品。如果煮沸是为了消毒，完全没有这个必要。而且，牛奶对于消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。一般来说，超高温灭菌牛奶可以直接饮用，对于从冰箱里取出的保鲜牛奶，因为比较凉，只要加热到适合饮用的温度就可以了。

2/4
如果将牛奶煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，出现焦糖，影响牛奶口感和营养。另外，牛奶煮沸后，其中的钙会出现磷酸沉淀现象，也会降低牛奶的营养价值。专家指出，给牛奶加温最好的方式是隔水加热，将新鲜的袋装奶放进热水中5分钟左右即可。如果选择用奶锅来煮奶，最好一直不离开，因为牛奶一般加热到一定温度后，非常容易溢出。
3/4
　　需要提醒的是，为了节省时间，很多人选择用微波炉来加热，这种加热方法会出现温度不均匀的现象，而且含有聚乙烯成分的袋装、盒装牛奶也不适合微波加热，聚乙烯会遇热分解。因此，加热之前要先看清包装上的说明。另外，设定时间也不宜太久，250毫升的加热1分钟即可，否则也会破坏营养。

4/4
此外，有人喜欢边喝牛奶边饮茶，尤其是南方人。其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。; 观点3：牛奶，不仅是小朋友的最爱，还是年轻人与老年人的最佳饮品伴侣。一般来说牛奶直接饮用，它的营养成分最完整，但是有些人会因为种种原因需要将牛奶加热饮用。那么纯牛奶可以加热吗？怎样正确加热纯牛奶？接下来就为大家解答这些疑问。

纯牛奶可以加热吗
纯牛奶是可以加热的，但是最好不要加得太热，因为牛奶加热的时间越长、温度越高,会造成牛奶中的营养成分流失的越严重。其中维生素C成分容易在高温下流失，流失得也是最厉害的，其次是乳糖。

怎样正确加热纯牛奶
1、加热纯牛奶时，最好采用隔水加热的方法，以45-50度为宜，一般煮几分钟就可以了，煮牛奶要用大火煮，当它出现第一个气泡的时候，需要立刻将火关掉。
2、如果是用锅加热的话。将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可。
3、如果使用微波炉加热的话，只需要加热一分钟左右就可以了。

4、如果采用的是给纯牛奶通过热水浸泡加热的方法，也是可以的。但是不能使用过热的水，因为袋装牛奶的包装会在高温下释放有害物质。
总结，牛奶能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。如果一定要加热，也一定不要煮沸牛奶，温热就可以了！切记！; 观点4：纯牛奶加热可以沸腾。; 观点5：纯牛奶里面不用加任何东西，他都可以沸腾的，因为它的沸点本来就是跟水差不多，所以说不用加什么东西; 观点6：可以，用容器盛装放入热水加热。其实中国人体质并不适合喝牛奶，吸收率很低，牛奶加热也无妨，一些营养流失换来方便还是划得来的，何况奶粉都是用热水冲泡的，蒙古族奶茶也是加热煮沸的。希望能解答你的疑惑，谢谢！

回答问题