- 观点1： 一碗牛肉汤11人进急救室，有可能是食物中毒，如果只有个别人不舒服的话，可能是肠道过敏导致的，但是如果11个人一起进急救室的话，那么大概率是食物存在卫生问题，所以才会导致食物中毒。冬天的饮食需要注意以下几点：
第一：冬季是进补的绝佳时期，可以多喝点汤冬天的温度很低，所以需要补充营养，来增加身体的热量，而冬天最适合的食物其实就是汤品。冬天喝汤不仅有利于肠胃，而且可以很好的进补。而且煲汤的花样很多，每天都可以不重复，在冬天的时候煲汤的时候一般会选择热性的食物，比如羊肉、人参、牛肉、羊蝎子等等，这样的汤喝下去以后身上都会暖暖的。
第二：冬天的食物还是以清淡为主很多人在冬天的时候就喜欢吃麻辣火锅或者辣一点的食物来增加一点热量，但是冬天其实并不太适合吃这种辛辣的食物。因为冬天的气候比较干燥，人本来就更加由于上火，如果在这个时候吃太多辛辣的食物，也会加重上火的问题，口干舌燥，并且嘴唇脱皮等等，还容易长痘痘，所以说冬天的食物还是要清淡为主。
当然，冬天吃火锅是很不错的选择，但是广式潮汕火锅或者港式打边炉，又或者是日式的寿喜锅等是比较适合的，而四川的麻辣火锅还是要少吃。清淡一些的食物也不会给肠胃太大的负担，不然冬天也经常会出现拉肚子和腹泻的症状，饮食清淡的话就会让肠胃更舒服。
第三：尽量不要吃生食有一些人在冬天的时候喜欢吃生鱼片，但是冬天是不适合吃生食的，因为冬天的时候身体本来就缺少热量，肠胃也比较敏感，这个时候吃生食是很容易引起腹泻的。 - 观点2： 牛肉汤味道鲜美，尤其是冬天，喜欢喝牛肉汤的人非常多。然而，某医院的急诊科一夜之间来了11位患者，原因都和喝了牛肉汤有关。经过一系列的检查，医生表示，确实是牛肉汤出了问题，但是不是牛肉汤的问题，是患者的问题。这些患者都是胆结石患者，喝了牛肉汤又发了胆结石和肾脏疾病。
冬季进补，要因人而异冬季天气比较冷，适合选择一些食物进补，但是在给自己和家人补充营养的时候，一定要根据自己和家人的身体状况，进行科学的进补，不要胡乱补一通，不但没有达到进补的效果，反而对身体造成伤害。
适合冬季食用的温热性质的食物有：鳝鱼、虹鳟鱼、大虾、海参、鸡肉、羊肉、鹿肉等，除了这些肉类，还有含油脂较高的果实类，比如核桃、松子、杏仁、芝麻、葵花籽等。但是对于高血脂的患者或者是本身就比较肥胖的人，要少吃，就少补一些吧。
肉类和油脂类食物不要食用太多，因为，这一类食物容易诱发心脑血管疾病，所以，这类人群也要适度进补，不要进补过度，给心脑血管造成负担，诱发疾病。
小孩子不适合进补，要多吃一些谷物、粗粮、肉蛋奶和粗粮食物，不适合蛋白质含量高的食物，这些食物要少吃，吃多的发而不利于身体健康成长。
哪些人不适合进补？体型肥胖、舌苔厚腻、大便粘滞的人群就不适合再进不了，三高人群也要控制，不需要进补。还有一类人群进补需要注意，就是容易上火的人，比如经常口腔溃疡、牙龈肿痛、口干舌燥的人，这些人应避免进补，尤其是一些温肾的补品。
进补还需要分体质的，人的体质有寒热虚实之分，不同体质的进补方向是不同的，所以在进补之前要弄清楚自己的体质，然后在进行进补。
补的同时还需要体育锻炼，锻炼不仅能够提高新陈代谢，还能促进胃肠道吸收增强人体的免疫能力。所以，进补的同时还需要适当的体育锻炼。
冬季适合哪些体育锻炼？冬季锻炼要注意哪些？冬季天气比较寒冷，散步、跑步、太极拳都是不错的选择。
冬季锻炼身体需要注意哪些问题：
1、避免起得太早
冬季锻炼身体不要起得太早，最好等太阳出来了再运动。起得太早外面的气温太低，尤其不适合老年人。如果老年人有早起的习惯，可以在室内做一些运动。
2、动作要舒缓
运动的动作不要太剧烈，老年人更应该控制自己，不要做以前没尝试过的运动项目。
3、服装要保暖
冬季室外温度较低，要穿适当的衣服，避免太厚运动后会大量出汗，容易着凉；也不要穿得太少，毕竟还是冬天，天寒地冻的，哪里着凉都不好。
4、尽量用鼻子呼吸
当运动的时候会不由自主地张开嘴巴呼吸， 但是冬季较冷，天气也很冷。平时我们吸气的时候，气体会在鼻腔中加温，然后再进入我们的肺，如果直接用嘴大口喘气的话，就会让冷空气直接进入我们的肺部，会导致肺部疾病。 - 观点3： 这是很明显的食物中毒事件，冬季更应该注重饮食补养，以养肾为主少吃太热太硬的食物，适量增加高蛋白食物的摄入。
- 观点4： 并不是食物中毒，而是胆结石。冬季饮食要注意进补的程度，要做到因人而异。
- 观点5： 其实很有可能就是食物中毒，冬季饮食其实应该要注重健康和卫生。
- 观点6： 卫生挺关键的，但在饭店吃饭是想吃啥就点啥，没有人关注食物间的相克，更没有人提醒。食物间搭配不合理是会慢性中毒的。就像八角和小茴香放一起会致癌，可为了香大厨们不也放一起做吗。身体是自己的，学习永远是没有止尽的…
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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