- 观点1： 1、桓台金丝鸭蛋
自古以来，马踏胡上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是皇家贡品。 金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。
2、马踏湖白莲藕
马踏湖白莲藕是淄博市著名的地方特色蔬菜，它以肉质脆嫩鲜白而闻名。产地集中于桓台县起凤镇马踏湖区。因所开的莲花是白色，称之为“马踏湖白莲藕”。主栽品种选用马踏湖区的优良地方特色品种小粗脖子、大青秸等。这些品种肉质脆嫩鲜白，藕丝少且细，纤维少、品质高，是藕中的佼佼者。
3、博山山楂
博山山楂是山东省淄博市博山区博山镇的特产。博山山楂获国家地理标志证明商标。博山镇是淄博市重要水源地淄河的源头。长期以来，全镇4万多农民靠3 万多亩山地维持着生计。凭借得天独厚的自然生态环境，上1花、颜春等 20 多家投资农业龙头公司入驻，当地农民顺势成立了有机农产品合作社等专业合作社 52 个，总投资超过了 4 亿元。
4、博山蓝莓
博山蓝莓在博山区鲁山已有悠久历史，《淄博市志》、《博山区志》、《博山年鉴》等文献资料都有博山蓝莓的记载。1999年，博山荒山绿化达标，建成“万亩博山蓝莓”种植基地。蓝莓主要产在南部山区，尤以博山蓝莓产量较多，主要品种是半高丛蓝莓。经过历年的栽培，产出的蓝莓具有酸甜可口、清香怡人的特点，近年来深受消费者的喜爱。
5、沂源花生
历史悠久，据《沂源县志》记载：清朝末年开始种植，迄今已有100多年的历史，大张庄、黄庄、张家坡等乡（镇）为主要产地，其他砂质地带都有种植。沂源花生是当地的主要油料作物和经济作物，历史以来农民就有喜欢种植的传统习惯。1949年播种3.2万亩。1956年播种面积7.7万亩。 - 观点2： 淄博的特产有西河煎饼、博山酥锅、豆腐箱、布袋鸡、周村烧饼、沂源苹果、沂源大樱桃、博山猕猴桃、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、淄博丝绸、强恕堂、王村黄酒。
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