- 观点1： 1、淄川西河煎饼
煎饼起源于山东，一种非常传统的有特色的美食，山东绝大多数地区都产煎饼，吃煎饼。山东的淄博也不例外，如果说淄博哪里的煎饼最有名，那就要数淄川西河的煎饼了，制做出来薄如纸，味如饴，营养丰富，口感细腻。蒲松龄还专门写了一篇《煎饼赋》来赞美它。
这里的煎饼是纯手工、纯粮食制作，属于绿色天然健康的好食品，虽然没有添加一点化学成分，但是保质期很长，不用担心购买之后会马上坏掉。
2、周村烧饼
来到淄博，有个地区一定要去走一圈，它是淄博的周村，据传乾隆皇帝为它提名为“天下第一村”，那里是北方丝绸之路的源头还有条古街旱码头，曾经见证了封建社会经济的繁荣昌盛，周村这里虽历经百年历史风雨，仍保持着古朴的明清原貌和历史本色。
3、博山香肠
来到淄博这里，怎么能少的了肉食招待，博山的炸肉、烤肉都是一绝，不过带走似乎有些困难，容易变质。除了这些肉之外，博山有种肉肠，做成真空包装的，很值得带有。 - 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
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