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吃鲱鱼罐头是怎样的一番体验?

我来答
观点1: 两年前一个亲戚从国外带回一罐给我尝尝鲜(主要是因为他自己怕臭不敢吃),我带回老家在深山里和几个朋友吃了。味道的确非常臭,但和高度腐烂尸体以及实验室的一些恶臭化学试剂比还是可以忍受的。我觉得主要是不能喝那个汤汁,要倒掉,然后用水冲洗几次鱼块。我们是配着馒头和辣椒酱吃的,腌的比较咸,味道十分浓烈,吃完后我们吃了很多口香糖,过了两天嘴里的臭味才彻底消除。我们几个人把那一整盒鱼都吃完了,一是我们平时吃菜的调味就很重,二是接触过很臭的化学物质,三是不吃完觉得浪费。体验就是真的不好吃,如果要吃一定要去野外没人的地方,否则别人会受不了这个味道的。
观点2: 我吃过鲱鱼罐头,处理步骤是洗涤和电解。根据其他人食用鲱鱼罐头“异味存在于汁液,煮沸不可除去,容易沾染金属”的描述,可知异味物质至少包括常温下为液体且有氨基或巯基官能团的物质。又由鱼肉水解产物富含赖氨酸和少量甲硫氨酸得知,鲱鱼的臭味主要来源于赖氨酸脱羧产生的1,5-戊二胺,次要来源于硫化氢、乙硫醇、氨,因此根据此推断准备好了可乐,以促进双水解使氨和硫化氢变成气体跑掉。注意,必须浸没于液面以下开罐。实际操作是用了2升MQ水,然后倒可乐。等到可乐不再起泡,每隔2小时超声三十分钟,反应温度90摄氏度。一天之后MQ水洗10遍至洗涤液上清液滴入硝酸银溶液不出现白色沉淀为止。浸没于凉白开中,用9V电压与包0.3毫米厚铁皮的碳阳极电解至铁皮完全溶解。每千克加入40毫升鲜柠檬汁与柠檬皮颗粒静置50min后,几乎彻底没原来的气味了。
观点3: 大学社团里的一个学弟买了一罐请大家吃。我们选择在人迹罕至的后山开罐。刚一开罐就有人吐了。外观不描述了,其他回答里照片很多。而且我被熏得掏不出手机……入口的感觉就是烂鱼、变质的肉。我没有吃过变质的肉,但我喝过变质的奶,无比腥臭的味道加上水乳分离的奇特口感……反正舌头一触碰到它,就知道它坏了!总之,后来我们所有人都吐了。但现在回忆起来,口味其实并不可怕,真正可怕的还是气味。不知道剩下的鱼他们怎么处理了。我吐得头晕眼花脚抽筋,宿舍离得近,先回去了。就嘴里那股回味,舍友都指责我携带生化武器。我是备有漱口水的,那天我好不容易忍住了没把漱口水喝下去。顺带一提,一开罐,仿佛全校的猫闻味而动,都跑到后山来了。但把鱼扔给它们吃,它们又往后逃,是拒绝的。
观点4: ‍‍写个简单易懂的。闻起来是非常浓的腥味,是那种死鱼腐烂的腥味,还会上头!吃起来是咸的,生吞了一大坨盐的感觉,咸的发苦。而且鱼刺细,吃起来很不方便,肉倒是挺嫩的。吃了的后遗症就是浑身恶臭,特别是口臭,臭到你的室友不给你开门的那种,别问我咋知道的。‍‍
观点5: 忍不住买过一盒,到海边打开,也许是有了一定的心理预期,所以觉得还行,就是比较咸,还有就是比较重的腥臭味,开了在沙滩上也竟然不知道哪里引来的苍蝇,说回味道,其实不冲水也还能入口,远没有宣传的那么丧心病狂啦,营销的成份还是大一点。
观点6: 只记得打开的时候直接给我熏出眼泪来了!吃一口下去有一股劲直抵天灵盖,顶的头痛!那感觉太难忘了!我是拿到朋友家开的,在他家吃火锅,吃完之后开罐头涮火锅吃,鱼放里面时间久了会直接化的只剩骨头!开罐头前我朋友家的猫很好奇的凑过去看,打开的一瞬间那只猫直接就窜到另一个房间里面了!
观点7: 人在瑞典,几个月前刚吃了鲱鱼罐头,臭是臭没有那么夸张,是瑞典同学邀请大家一起吃的,在场的人很多也都是世界各国来的学生,并没有谁觉得到如此夸张的地步。
观点8: ‍‍不说吃这个罐头什么感受,就说我开这个罐头的时候,汁儿溅到手上了,之后一天处于洗手~闻闻~洗手的死循环...中间试了无数种清洁剂,84都快用上了,我一个183的汉子都快哭了好吗,绝望。‍‍
观点9: ‍‍没有吃过,但是根据网上视频和大家对这东西的传说,想到有一个东西和它蛮像的,就是种花的花肥。那种把鱼肠子放罐子里发酵沤烂的味道,楼上曾经掉下来一坨,那酸爽,闻到了就要吐的那种,院子整整臭了俩礼拜。想想原理应该差不多。‍‍
观点10: 鲱鱼罐头很正常,你吃的是特制的臭的,就和豆腐臭豆腐一样
观点11: 味还可以吧,不比王致和臭多少。
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