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说一下您最喜欢吃什么海鲜?如何烹饪好吃呢?

我来答
观点1: 好吃的海鲜实在太多啦!简直数不胜数噢!不过呢,海鲜的味道,其实最重要的就是取决于它的品质。新鲜捕捞出海的海鲜,不论是什么海鲜,不论用哪种烹饪方法,那味道都是极其鲜美滴!

这里我要给大家隆重推荐一款海鲜,那就是东海带鱼!作为“带鱼界”的爱马仕,东海带鱼被誉为“世界上最好吃的带鱼”,它的味道和一般带鱼是完!全!不!同!的!东海带鱼的肉质特别细腻柔嫩,简直入口即化,而且几乎没有任何腥味,每一口都是浓郁的鲜香润滑!这种带鱼在烹饪的时候,一定要清蒸!一定要清蒸!一定要清蒸!这样才可以完美诠释出东海带鱼的绝佳口感!

清蒸东海带鱼的做法1、第一步我们要把带鱼清洗干净,去除它的内脏,尤其是腹腔里的黑膜。这里要注意一下,洗带鱼的时候要用冷水,这样可以保持带鱼表面银鳞的完整。带鱼表面的银鳞营养价值特别高,尽量不要把它们弄掉噢!2、把带鱼洗干净后,切成小段,放入少许盐腌制1小时。3、把带鱼放在盘子里,放入一些姜片、料酒、葱段,喜欢吃辣的话可以放几粒干辣椒或小米椒。等蒸锅里水煮沸后,就可以上锅蒸了。4、大火蒸10-15分钟,带鱼就可以出锅了,最后撒一些葱花即可。

清蒸带鱼的做法非常简单,但是味道一点都不简单噢!普通带鱼都不太适合清蒸,因为它会带有一些腥味,而且肉质比较松散粗糙,几乎只有东海带鱼才能完美适应清蒸这种烹饪手法。蒸好的东海带鱼,特别鲜香,肉质肥美软嫩,口感细腻鲜美,超好吃!不愧为世界上最好吃的带鱼噢!

观点2: 我比较喜欢吃带鱼,因为我觉得带鱼富含丰富的蛋白质。首先把带鱼放入锅中焯水,然后捞出来,再在锅中加入适量的油。把带鱼放进去。再加入一些生抽,老抽,食盐,翻炒均匀。在加入适量的水,等水差不多焖干即可。
观点3: 我个人比较喜欢吃河蟹,首先我们将河蟹处理干净,水开以后,上锅蒸15分钟左右即可,超级简单,而且这样做的河蟹非常鲜美。
观点4: 喜欢吃生蚝,直接清蒸,生蚝洗净后,加入蒜蓉酱和辣椒,放入锅中蒸30分钟后即可。
扩展阅读1:厨师在制作清蒸大闸蟹时,都会将大闸蟹绑起来,原因是什么?
一是捆起来运输、携带方便,蟹腿不能灵活走动,螃蟹自然而然就老实了,要不然就可能出现买了一兜螃蟹回家,爬的满地都是、无从下手的情景了。二是清洗方便,更加安全。捆好的螃蟹无论你怎么刷,它也奈何不了你,只能生...
扩展阅读2:大闸蟹为啥要绑绳子
一般做法也很简单,不是蒸,就是煮。下面我就给大家讲讲大闸蟹为什么要绑绳子。1.安全,之所以大闸蟹被绳子绑着,是因为大闸蟹个头很大,钳子很有力,如果不小心被夹到,它可不会轻易松手,那可是非常严重的,所以我们不要...
扩展阅读3:清蒸大闸蟹怎么做法
方法一 材料:大闸蟹,姜1勺,醋少许,练习:1.清洗:这种精品大闸蟹礼盒基本都是摊贩清洗的,挺干净的。用水冲洗即可;2.捆绑:放锅之前,用线把大闸蟹绑好。礼盒装精品蟹全部用麻线捆绑;3.蒸:开火后,将蟹放在盘中,蟹...
扩展阅读4:清蒸大闸蟹要多长时间
清蒸大闸蟹的做法:1、将大闸蟹用牙刷刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。2、蒸锅中放入水烧开后,将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖用大火蒸。一般三两半~四两的大闸蟹蒸12分钟即可;四两半及以上的大个蟹,蒸15...
扩展阅读5:大闸蟹的清蒸做法
将锅盖盖好,大火蒸8-10分钟(根据大小而定),至蟹肉变红,蟹黄颜色鲜艳。 蒸好后将大闸蟹取出,倒掉残汤,再用清水将锅底清洗干净。 把大闸蟹放在盘中,撒上一些葱花和姜末,蘸上适量的醋、姜汁和豆腐乳即可食用。
扩展阅读6:大闸蟹怎么清洗和做法怎么蒸
清蒸大闸蟹的方法步骤:第一步:用刷子把大闸蟹刷洗干净。第二步:上蒸锅,待蒸锅烧开,阳澄湖大闸蟹背朝下,放入蒸锅中,盖上盖子蒸15分钟。第三步:在蒸蟹的这段时间,先做好料汁:准备一个小碗,加入切好的葱、姜、...
扩展阅读7:清蒸阳澄湖大闸蟹怎么洗?
在焯水后,我们可以开始清蒸了。在炉子上放入清水,在水中加入适量的料酒、姜片、葱段等调料,将大闸蟹放入蒸笼中,蒸15~20分钟即可。如果喜欢吃咸一点的,可以在大闸蟹上撒一些盐。在挑选后,就需要进行清洗。清洗的方法比较...
扩展阅读8:旅行青蛙照片和特产怎么在出门的时候捎给旅友?
1.打开礼品盒,选重复或者不喜欢的照片 2.点击相片,点左下角的礼品盒。3.特产在礼品盒右下角,一样的操作
扩展阅读9:旅行青蛙特产怎么获得
在这个游戏里,时间只能往后调。因为如果往前调,再进入时间系统会提示上次记录到某某时分,必须等到这一时分才能继续游戏。所以必须把时间调到你需要的很久以前的某时,再下载慢慢玩回正常时间。但这还有个问题,乱改时间后,...
扩展阅读10:珀斯有什么特产
煤及金属矿。由于亚洲经济正在迅速增长,特别是中国,需要从西澳入口大量的原料,造就了西澳大利亚及其首府珀斯的经济高速増长。许多采矿业及与矿物有关的行业,在珀斯都设有总部。虽然采矿的工程都在珀斯以外的区域进行,但珀斯...