黑米不能和什么食物一起吃

观点1：黑米含有很多的营养物质，特别是对于高血压患者来说，可以帮助高血压患者松弛血黑米是我们日常生活中常见的一种杂粮，被人们称为“黑珍珠”和“长寿米”。它是一种营养价值很高的药米，非常的有益于人们的身体健康。那么经常的吃黑米有哪些好处呢？对于高血压患者来说又有哪些影响呢？接下来我们来看一看吧！

黑米里面含有大量的营养素，比如黑米里面含有镁元素，可以帮助人们稳定血管平滑肌细胞膜的钙通道，限制钠内流，在一定程度上可以改善血压。黑米里面也含有大量的烟酸，不仅可以扩张人们的血管，促进人们的血液循环，也具有降低血压的作用。黑米里面也含有大量的花青素，可以帮助人们促进血液的流通，所以高血压患者非常的适合吃黑米。

经常的吃黑米，对一些并发症也具有防治的功效。黑米里面含有大量的烟酸，可以降低体内的胆固醇和甘油三酯，帮助人们预防高血脂症的发生。黑米里面也含有大量的B族维生素，可以帮助高血压患者减少心血管疾病、糖尿病的发病几率。黑米里面含有的花青素，可以保护人们的血管，促进人们视网膜细胞中的视紫质再生，所以在一定程度上可以预防眼底病变的发生。

我们在吃黑米的过程中，也要了解一些相宜或者相克的食物搭配，比如黑米与花生一起搭配，可以起到补血养颜的功效。黑米与山药搭配，具有健脾补肺、益胃补肾的作用。黑米与红薯一起搭配，可以起到抗衰老、延寿的作用。黑米与苹果一起搭配，可以起到降脂降糖、调理肠胃的作用。但是如果黑米与四环素一起搭配，容易引起不溶物的发生。

黑米与其它食物搭配，可以起到能降低血压的作用，也可以作为降压的食疗方法，比如桂圆莲子黑米粥、山楂黑米粥、黑米红薯饼、黑米苹果粥等做法都非常的美味，也非常有益于人们的身体健康。

我们在买黑米的时候，一定要观察上面的包装，包括生产日期、保质期、厂名等，最好选择真空小包装的黑米。黑米一般放在阴凉干燥的地方或者放在密封的容器里面，这样才能存放得更久。

管，促进血液的流通，也可以防止高血压。所以高血压患者可以适当的吃一些黑米来养护自己的身体。; 观点2：黑米属于糯米，它的营养丰富，药用价值也很高，不仅可以用来煮粥，还可以酿酒，做成各种各样的营养品，但是食用黑米也有一些禁忌，蜂蜜和马肉就不适合和黑米一起吃。

一、黑米服用的禁忌

黑米粥的相克食谱粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

二、营养成分
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
三、相关菜谱
1、黑米粥
原料:黑米100克、红糖适量。
做法:先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
2、"三黑"粥
原料:黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
做法:共同熬粥加红糖调味食之。
常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

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