- 观点1： 主料
蛤蜊 ：适量
米饭 ：适量
辅料
香菇 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1、蛤蜊洗净后泡进水里，放一勺盐、一点食用油，搅拌一下，静置两小时，除沙，枸杞洗净后温水泡一下
第二步
2、米洗净后放清水加浸泡一下后，转入煮锅，放少许盐和油，提升米的香味和粘稠度大火烧开后，转小火熬制30分钟以上，边熬边搅动，防止粘锅。不要盖盖，以防溢出。
第三步
3、粥粘稠后，放入洗净的蛤蜊和姜丝、枸杞，大火烧开，蛤蜊开壳后即关火 - 观点2： 用料
主料
鲜虾40克
大米100克
辅料
姜
3克
蛤蜊
20克
香菇
15克
油
2克
盐
适量
胡椒粉
3克
水
适量
香菇蛤蜊海鲜粥的做法
1.
姜切丝，香菇切丁，虾仁和蛤蜊备好。
2.
准备一个锅，放入洗好的大米，加入适量水
3.
加入几滴食用油，大火烧开，煮大米开花。
4.
放入姜丝，煮5分钟
5.
加入香菇丁丁再煮5分钟
6.
加入蛤蜊
7.
加入处理好的虾，煮至虾变色
8.
加入盐和胡椒粉，再煮一会
9.
充分的搅匀就可以啦
10.
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