- 观点1： 顾名思义，血脂是血液中的脂肪量。脂质含量可以反映体内的脂质代谢。高脂血症是指血浆中胆固醇或甘油三酯水平升高，是一种比较常见的疾病。它们大部分是遗传缺陷，与环境因素相互作用的结果。大部分高脂血症患者在血液生化检查中经常发现，没有任何症状或异常迹象。
患有高脂血症的朋友，很多人特别注意饮食，认为只有肥肉才是引起高脂血症的罪魁祸首，其实不是。饭后这种行为习惯也是错误的。建议高脂血症的朋友们尽快修好。众所周知，饮酒危害肝脏健康，降低肝脏解毒功能，增加肝脏负担，容易诱发肝癌等疾病。经常喝烧酒会刺激血管，损伤血管，血脂不稳定，血管堵塞，危害健康。
如果患有高脂血症，少吃肥肉是必然的
简单来说，血脂是指人体血清中甘油、胆固醇和脂质的总称，高脂血症是指患者血液中的这些脂肪成分超标。患者血脂指标失控的原因，以及与脂肪的直接摄取分不开，脂肪中确实含有很多脂肪，因此，特别是饱和脂肪含量高，因此高脂血症患者在日常饮食中确实少吃，最好避免脂肪。即使血脂正常的人，为了预防高脂血症的发生，也要减少食物中的肥肉摄入。
患有高脂血症，还要控制谷类的摄取。
大量实验证明谷类摄入量过大，特别是精米白面类的三谷摄入超标，人体血浆中甘油的含量会明显提高。对患有高脂血症的患者来说，从食物中去除肥肉是不够的，脂肪调节和脂剂还不够。人们每天经常吃的馒头，米饭，面条，饺子等面食中含有大量糖类，如果人们在日常生活中经常过量食用这些食物，糖类不仅会提高血糖，还会在体内合成更多的甘油，导致高甘油血症。碳水化合物还可以增加促进甘油三酯的酶类活性，从而增加血液中甘油三酯的量。
请记住低脂、心血管专家的三个建议。
1、坚持适量运动
高脂血症和肥胖也有关系。肥胖的人体内脂肪过度积累，血液速度变慢，血液粘稠，每天适量运动，可以有效减少脂肪。我们每天只要保证30分钟以上的中等强度运动，每周坚持5天就能达到控制血脂的效果，从而降低患心脏病和中风的概率。运动时要采取循序渐进的原则，不能追求速度。
2、合理的饮食
粗和粗相结合，吃太多股票。特别是高碳水化合物大米、白面等精制主食的情况下，将少量葡萄糖储存在肌糖原和肝糖原中，剩下的由肝等器官转化为脂肪、胆固醇等物质。可以用日常主食代替富含膳食纤维、有饱腹感的杂粮。红薯、玉米、杂豆、土豆等。
3、1种血管营养补充
经常补充一种血管营养可以降低血清中总胆固醇含量，减少高脂血症症状。有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢，减少血管中胆固醇的堆积，软化动脉血管，使植物甾醇结合，便于双向调节血脂。 - 观点2： 因为肥肉每个人不可能每天都一直在吃，但是炒菜一般情况下是每顿都要吃的，而且如果你吃的油过多的话，可能效果就特别明显了。
- 观点3： 与遗传有关。
有一部分的高血脂患者是源于家族遗传基因的影响，父母有一方血脂高，那么子女患高血脂的风险就很大。 - 观点4： 导致血脂升高是需要一个慢性的过程的，如果长期身体摄入这种高胆固醇，高热量，油腻脂肪过多导致脂肪堆积的越来越多，就会容易出现高血脂，痛风，高血压，糖尿病这一类的疾病的。
- 扩展阅读1：宝宝适合吃什么油
- 一岁之前的婴儿肠胃发育未完善，对于油脂的选用应天然无害，易吸收，且建议月龄为7月添加辅食之后适量添加食用油，以刺激味蕾，促进肠道发育。宝宝一天可以吃多少油根据《中国7～24月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》的推荐：1...
- 扩展阅读2：主妇们注意了家常菜谱啊！
- 二是土豆红烧肉。这道菜基本上和红烧肉的做法差不多。只是加了土豆而以。主料配料我就是用多说了。只说方法。把五花肉切成块用开水氽一下。撇去沫。成起来待用。土豆切成块待用。坐锅点火倒油。然后放入冰糖或白糖。量...
- 扩展阅读3：西餐菜谱中的“清油”是什么？“牛油”是不是指黄油？
- 清油是化了的黄油，经过沉淀取上层清澈的成分经常用来油炸或者煎面包块。英文名字叫做ghee牛油是牛的脂肪提炼的。跟黄油并无关系。英文名字叫做dripping另外还有猪油lard.因为肉类食物的香味主要来自脂肪。所以西餐里面油炸和煎的...
- 扩展阅读4：一个手抓饼和一个炒粉热量多少
- 胡萝卜、蒜苗200g， 鲜豌豆100g所产的热量。一汤匙(10g)花生油含脂肪10g，产热3.35×105焦耳，相当于核桃仁15g，花生仁15g，南瓜籽18g，葵花籽18g，芝麻油10g所产生的热量。 利用新陈代谢减肥，比较科学。
- 扩展阅读5：孟凡利：拔丝地瓜的做法是什么？
- 1、地瓜500克调料：白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 2、拔丝地瓜 主料：紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料：油(1碗)3、地瓜两个 糖100克 4、主料：红薯 辅料：白糖、油...
- 扩展阅读6：橄榄油与花生油，哪个营养价值更高，橄榄油适合做中餐吗？
- 是人体多种器官必须的营养物质。 橄榄油比任何的植物油都要更符合健康标准，被称为“植物油皇后”。科学调查的结果证明，用橄榄油做食用油，可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、...
- 扩展阅读7：酸菜汆白肉属于哪儿的特产
- 酸菜汆白肉原料：腰排肉半斤，酸菜二两，细粉一两，海米二钱。调料：精盐一钱，味素二钱，韭菜二钱，豆腐乳半块。制法：(1).把腰排肉的皮面刮净，煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开，切细丝，洗净挤干水。海米、细粉泡...
- 扩展阅读8：营口有什么特产？辽宁营口有什么特产？
- 营口特产二：酸菜汆白肉酸菜炒白肉是一道著名的东北菜。方法很简单，汤汁浓郁，肉有酸菜的香味。入口即化，肥而不腻。吃的时候可以附上一碟蘸肉片的蒜蓉酱。酸菜吸收了肉的香气，吃起来又脆又嫩，非常爽口。营口特产三：营...
- 扩展阅读9：宜宾的特产有些什么
- 宜宾属于亚热带湿润季风气候，低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点，使得宜宾物产丰富。特产主要有江安大白李、江安夏橙、筠连红茶、筠连...
- 扩展阅读10：菜谱里的“坐锅点水”是什么意思？
- 是“坐锅点火”，就是指把锅放到炉子或锅灶上，然后点火做饭或炒
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！