- 观点1： 凉拌金针菇，
金针菇洗净后，在热水里面焯一下（最好在锅里煮个半分钟）
然后加入盐，酱油，味精，麻油拌匀。(可以加点葱末更香）
凉拌花菜
做法类似。
台湾豆腐
买那种脱脂豆腐，整块放在盘子里，用刀划成小块。
皮蛋一个，洗净，切成与豆腐块大小一般。放在划好的豆腐上面。
小葱切成碎末，加入。
加入盐，酱油，味精，麻油拌匀。（最好加点花生米末更香）
做法都比较简单，都可以尝试一下。 - 观点2： 海米泡软 黄瓜拍碎 盐 鸡精 蒜泥 醋 香油 调匀
- 观点3： 拌三丁
黄瓜、洋葱切丁，熟花生米，蒜末，拌入盐、酱油、糖、陈醋（糖醋等量，多点儿），鸡精，香油（辣椒油）拌匀即可
蒜泥茼蒿
茼蒿入开水锅焯1分钟，过凉水，切寸段，摆入盘中，蒜（量多点）切末，放在茼蒿上，芝麻酱用香油澥开，加盐、鸡精、少许糖和酱油调匀，淋到蒜末上，吃时拌匀
粉丝白菜
白菜帮切细丝，加入盐，腌制10分钟，稍微挤一下水分，粉丝温水泡软，切段，控干水分，葱白蒜切末
碗中加入盐、糖、醋、香油（或辣椒油或麻油）葱蒜末调匀，加入白菜、粉丝拌匀
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