冰淇淋糯米糍好吃吗冰淇淋糯米糍的做法及

观点1： 1、糯米粉100克，主妇这个只做了四个糯米糍，因为所剩的糯米粉就这么些了。
2、糯米粉加牛奶或者水搅拌成糊状，主妇这回加的是牛奶。
3、倒进有厚度的圆盘子里，盘子上最好垫一层烘培油纸，主妇试过用保鲜膜和锡纸，效果都不如这个油纸，这个蒸熟之后一点不会粘。
4、上锅蒸至糯米皮变成深色，略透明状即可关火，将糯米皮晾凉后再放入冰箱里冷藏半小时以上。
5、这个时间开始做脆皮冰激淋，把冰激淋挖成小球状。
6、巧克力化开后，放到常温温度。然后迅速地拿一个冰激淋球将巧克力汁均匀地浇在上边，因为冰激淋球很凉，所以巧克力汁遇到冰激淋球的时候会迅速凝固成巧克力脆皮，这个浇汁动作要匀而且要快。咱们自己家不可能弄很多巧克力汁，如果很多，用漏勺盛上巧克力球往巧克力汁里一蘸，就很容易，不过主妇没弄那么些，巧克力汁的高度还不及冰激淋呢，所以只能采取浇的方式，可能会有些不匀，不过不要紧，只要保证冰激淋球涂满巧克力汁即可。这一步动作要快，冰激淋球最好一个个从冰箱里拿出来浇汁。
7、挂好巧克力汁的冰激淋球放入冰箱冷冻起来，当糯米皮取出来的时候，巧克力皮已经相当坚硬了。
8、把大张的糯米皮揉成团，然后分成几个小团擀糯米皮，擀的时候要边蘸干粉边擀，不然糯米皮还是很粘，干粉可以用糯米粉也可以普通面粉，事先可以用烤箱烤十分钟，让面粉熟了就可以。
9、最后把巧克力冰激淋球包进糯米皮就好了，巧克力球已经很坚硬，而且不容易马上就化，所以很容易就能够包好。; 观点2：冰激凌糯米糍做法和步骤
1
把所有的食材放入盆里；

2
用调羹拌至无颗粒状；

3
把糯米粉糊糊放在蒸锅上，大火蒸熟；

4
放至微热，分成相等的份；

5
装入保鲜袋，趁热揉成圆团。

6
当糯米糊完全变凉时，稍微整理一下保鲜袋，四周留相当的空间，用手掌把糯米团慢慢压成饼，然后用擀面杖稍微擀薄一点；

7
中间放入一勺冰冻好的冰激凌，快速地包起来；

8
沾上椰丝；

9
放入冰箱冷藏片刻即可食用；

冰淇淋糯米糍好吃吗冰淇淋糯米糍的做法及详细步骤

回答问题