烧烤的时候，用哪些技巧烧烤才能更好吃？

观点1：烧烤是普罗大众都很喜爱的一种美食，无论是寒冷的冬天，还是炙热的夏天，一顿烧烤配点瓜果蔬菜或啤酒，简直是人间美味。也有很多烧烤爱好者，嫌外出吃烧烤太麻烦，或者为了卫生，选择自己在家制作烧烤。那么烧烤的时候，用哪些技巧烧烤才能更好吃呢？说起来烧烤技巧还真的有不少，学会了这些，准保您烤出的烧烤比外面的烧烤店做的还好吃。接下来我们就一起来分享一下吧。
一、烧烤时必须要严格掌握火候烧烤时最重要的技巧之一就是要严格掌握火候，火必须要适中，火候过大食物容易烧焦，如此就不能吃了；火候太小食物内部烤不熟，吃了之后容易对身体健康造成影响。所以说，在家制作烧烤一定要掌握好火候，一开始可以少放点烤串试一下，待火候掌握好了之后再大量烤制。

二、烧烤时要等食物七八分熟再放调味料烧烤的调味料是烤串的灵魂所在，放调味料也有时间讲究，必须要等到食物烤到七八分熟时再放，这样更加容易入味，烤出的食物也更加的美味。就跟我们炒菜时菜快出锅时再放盐是一个道理，所以大家在烧烤时一定不要着急放调味料，一定等食物烤的差不多了再放。

三、烤架和烤碳等烧烤必备品要考究准备烧烤时，一定要选择好的烤架，并且烧烤之前要清理干净并刷上一层油，这是防止食物会烤糊；同时烧烤用的炭火也很重要，最好是选择好的木炭，木炭带有清香味，烤出的烤串也会有香味，就跟熏制香肠时往里放松树枝或柚子皮橘子皮是一个道理，烧烤时也可以在木炭中放点橘子皮增添香味。

关于烧烤技巧这一话题，欢迎大家留言参与更多讨论。; 观点2：烧烤时多翻面，注意烧烤炉的火候，太大火容易把外面烧焦而里面还没熟，烧烤时把肉类进行横向切几刀，在撒料时更容易入味。; 观点3：一，首先要多买一些烧烤调料，用一些腌制调料把肉片全部都腌制起来，当然这是要提前两个小时做好的，腌制是非常重要的一步，可以让烧烤更加入味二，想要做出好吃的烧烤，工具一定要准备齐全，烧烤架，锡纸都要提前准备好，把肉都腌制上之后我们就可以准备这些了，准备齐全的话，到时候我们才不会手忙脚乱。三，烤烧烤的时候一定要掌握好火候，不能烤的太硬了，也不能烤的时间太短，烤不熟，火候掌握是需要慢慢去研究了，一般烤九成熟味道就刚刚好，然后再撒一些调料就可以吃了。; 观点4：烧烤时最重要的技巧之一就是要严格掌握火候，火必须要适中，火候过大食物容易烧焦，如此就不能吃了；火候太小食物内部烤不熟，吃了之后容易对身体健康造成影响。所以说，在家制作烧烤一定要掌握好火候，一开始可以少放点烤串试一下，待火候掌握好了之后再大量烤制

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