观点1： 烧烤调料主要成分是盐、糖、味精、辣椒、千里香、排草、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香、枳壳、孜然、甘草、肉果、三奈、紫草、白果等中药香料，还添加了肉质改良剂、增香剂、增味剂、酵母抽提物、等如果想让吃起来香还可以加一些芝麻或花生碎。主要还是把肉腌好，还有就是烤的时候的火候把握。