- 观点1: 你好个人觉得早餐吃稀饭和鸡蛋煎饼会比较好,营养比较丰富,也不是很油腻
- 观点2: 所谓一日之际在于晨,吃饱才有活力开始一天的工作。但要注意,这里说的吃饱,不是吃撑哦,吃撑容易导致胃肠负担过重,消化不良,三高,大脑过早衰竭老年痴呆等。具体吃多少,钟院士也给出了建议:
早餐要好,占全天热量30%,奶豆蛋果蔬为主;
午餐要饱,占全天热量40%,以鱼、肉、豆类等食物为主;
晚餐要少,占全天热量30%,以五谷杂粮、蔬菜等为主;
整体来看,一般一个成年人早餐的热量算下来约540千卡。
种类要丰富
说到健康早餐,很多人以为有个牛奶鸡蛋就能得满分,但是,抱歉,你的身体需要的更多。
当然,真正有质量的早餐不在于食材多名贵,但一定要丰富,种类够广,保证充足的糖类、优质蛋白和充足的膳食纤维。吃过这样早餐的你,就像充了电的小马达,可以高效工作一上午,不致于还没到中午就饿了,推荐的食物种类包括:
a) 碳水要足量
碳水化物是我们最主要的能量来源,一般在主食中含量最高。想要充足其实不难,一般人一个包子+一碗粥,碳水就很高了。
但是这样营养还不够,除了大米白面制品,我们还要换一些粗粮,来补充维生素B和膳食纤维等。推荐食用:全麦馒头或面包、杂粮粥、燕麦片、红薯、煮玉米等。
b)蛋白要优质
蛋白质是生命的基础,与身体的免疫、代谢、激素等息息相关。轻体力劳动的办公室一族每天所需的蛋白质男性约65g,女性约55g。
为保证充足蛋白又不致热量超标,建议选择高蛋白低脂肪的食物,如鸡蛋、牛奶、豆制品或瘦肉等。充足蛋白也能提供很好的饱腹感,能够延缓胃排空的时间,确保到中午都不会饿。
c)蔬菜水果不能少
蔬菜、水果可以为我们提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。《中高居民膳食指南(2016)》建议每天摄入蔬菜300-500g,水果200-350g,但其实很多上班族中晚餐在外就餐很难吃到蔬菜,如果早餐可以分担一些,就很容易达标啦。 - 观点3: 早餐买包子吃,还吃没什么营养好,看你个人的口味,如果是老年人,早餐还是喝点牛奶吃的吃的,吃点多少吃点,牛奶吃的面包,如果是年轻人,可以吃一点小米粥,吃点吃一个包子也可以
- 观点4: 喝牛奶营养好。个人口味吧,我早上就喜欢咸口味的,包子油条胡辣汤,想想都是绝了,有的地方就是喝点牛奶,豆浆吃点面包,也是有的,营养来说还是喝牛奶好点!
- 观点5: 上班族的早餐可以用包子搭配一个鸡蛋还有一个苹果,反正搭配原则就是主食+蛋白质食物+新鲜蔬菜,水果。
- 观点6: 早餐要吃好,个人建议每天早上一盒牛奶,一个煮鸡蛋。再搭配点儿自己爱吃的蔬菜或者食物,营养又健康。
- 观点7: 早餐最好是吃两个水煮鸡蛋,鸡蛋营养丰富,再喝点粥就点咸菜就够了。
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