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加了哪两种调料做出的韭菜饺子会不好吃?

我来答
观点1: 做韭菜饺子,最忌讳放这2种调料,不少人喜欢放,难怪饺子不香
饺子,是一种人人都爱的美食,尤其是过年过节、全家人团聚的时刻,更适合吃饺子啦。各种各样的馅料,口感好到让人难以忘怀。
相对来说,北方人更喜欢吃饺子,外面的饺子店里,每天的人流量都巨多,甚至有的时候节假日都排不上号呢。

不同的人有不同的口味,因此喜欢的饺子馅也不同,但是韭菜馅却是大多数人都喜欢的,韭菜的口感又鲜又香,是一种非常经典的素馅水饺。
按理来说,韭菜馅饺子的做法是非常简单的,但是还是有人做得不好。做出来的韭菜饺子,不仅没有鲜美的口感,反而吃起来有一股怪味。如果你也遇到这样问题的话,那大概率是饺子馅调错了。

在调韭菜馅的时候,最忌讳的就是乱加各种调料,把韭菜的鲜味都掩盖住了。其实韭菜饺子,完全不需要放过多的调料,其中有2种调料最不该放,那就是十三香和酱油。
做韭菜饺子,这2种调料不能加,不少人喜欢放,难怪饺子不好吃。

【韭菜鸡蛋饺子】
材料:韭菜、鸡蛋、盐、鸡精、香油、食用油、面粉
1、在调饺子馅之前,我们先把面和好醒发着。往面粉内一点点的加上清水,直到成为絮状,再把它揉成光滑的面团,醒面20分钟。
2、接下来准备饺子馅,鸡蛋打进碗里,然后搅碎,接着我们往锅里加上食用油,把鸡蛋倒进去开始炒制,炒成碎末盛出来放在碗里。

3、韭菜择洗干净以后切成碎末,然后把韭菜和鸡蛋混合在一起。锅内放上一些食用油,烧热以后浇在韭菜和鸡蛋中,这样将其搅拌均匀。
4、把馅料拌匀以后,我们加上一些盐和香油,继续搅拌均匀,饺子馅就这样完成了。

5、面醒好之后就可以开始擀皮了,擀好之后我们开始包饺子,全部包好之后下入开水锅中,煮熟即可捞出食用。
一份简简单单的韭菜鸡蛋水饺就完成了,鲜香可口,比吃肉还要香。喜欢这种做法的话,大家可以在家试一试哦。

做韭菜饺子,最不应该放的2种调料就是十三香和酱油。十三香的味道很大,会破坏韭菜原有的香味。酱油可以提鲜和着色,但是韭菜本身已经很鲜了,完全不需要。
观点2: 醋和酱油。调韭菜馅儿的饺子是不可以放醋和酱油的。韭菜馅儿,放一点盐就可以了
观点3: 那就是十三香和酱油做韭菜饺子,这2种调料不能加,不少人喜欢放,难怪饺子不好吃。
观点4: 饺子是美食,但是如果陷调不好,会影响口感,如果放十三香和酱油,就会影响饺子的口感,
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