- 观点1： 所需要的食材：白菜500克，猪肉100克，蒜米2粒，适量盐、生油、蚝油、白糖、胡萝卜片。白菜500克，猪肉100克首先要清洗干净白菜。把白菜一片片的拆开，过水清洗干净沥干净水分，再把白菜帮和白菜叶分开来，分别切成段备用。第二步处理好猪肉。把猪瘦肉过水清洗干净，切成薄片备用。蒜米片切片备用，胡萝卜主要是为点缀菜色，也切几片备用。第三步炒猪肉胡萝卜片。起锅烧油，油热放入适量蒜米生煸出香味，倒入切好的猪肉和胡萝卜片大火翻炒，炒至猪肉两面干水，加入适量盐和生抽调味翻炒均匀，即可出锅装盘备用。第四步炒白菜。重新起锅烧油，油热放入蒜米片爆出香味，倒出切好的白菜帮大火翻炒，翻炒1分钟左右，加入适量白糖提鲜翻炒均匀，再倒入白菜叶一起混炒均匀，加入适量盐和蚝油调示翻炒均匀即可。第五步白菜炒猪肉。把白菜帮和白菜叶翻炒均匀出锅前，把炒好的猪肉胡萝卜片，一起翻炒均匀，即可出锅装盘上桌。这样一道可口的家常菜白菜炒猪肉片就做好了，口感鲜甜入味，非常美味好吃。
- 观点2： 所需要的食材：白菜500克，猪肉100克，蒜米2粒，适量盐、生油、蚝油、白糖、胡萝卜片。白菜500克，猪肉100克首先要清洗干净白菜。把白菜一片片的拆开，过水清洗干净沥干净水分，再把白菜帮和白菜叶分开来，分别切成段备用。第二步处理好猪肉。把猪瘦肉过水清洗干净，切成薄片备用。蒜米片切片备用，胡萝卜主要是为点缀菜色，也切几片备用。第三步炒猪肉胡萝卜片。起锅烧油，油热放入适量蒜米生煸出香味，倒入切好的猪肉和胡萝卜片大火翻炒，炒至猪肉两面干水，加入适量盐和生抽调味翻炒均匀，即可出锅装盘备用。第四步炒白菜。重新起锅烧油，油热放入蒜米片爆出香味，倒出切好的白菜帮大火翻炒，翻炒1分钟左右，加入适量白糖提鲜翻炒均匀，再倒入白菜叶一起混炒均匀，加入适量盐和蚝油调示翻炒均匀即可。第五步白菜炒猪肉。把白菜帮和白菜叶翻炒均匀出锅前，把炒好的猪肉胡萝卜片，一起翻炒均匀，即可出锅装盘上桌。这样一道可口的家常菜白菜炒猪肉片就做好了，口感鲜甜入味，非常美味好吃。
- 观点3： 所需要的食材：白菜500克，猪肉100克，蒜米2粒，适量盐、生油、蚝油、白糖、胡萝卜片。白菜500克，猪肉100克首先要清洗干净白菜。把白菜一片片的拆开，过水清洗干净沥干净水分，再把白菜帮和白菜叶分开来，分别切成段备用。第二步处理好猪肉。把猪瘦肉过水清洗干净，切成薄片备用。蒜米片切片备用，胡萝卜主要是为点缀菜色，也切几片备用。第三步炒猪肉胡萝卜片。起锅烧油，油热放入适量蒜米生煸出香味，倒入切好的猪肉和胡萝卜片大火翻炒，炒至猪肉两面干水，加入适量盐和生抽调味翻炒均匀，即可出锅装盘备用。第四步炒白菜。重新起锅烧油，油热放入蒜米片爆出香味，倒出切好的白菜帮大火翻炒，翻炒1分钟左右，加入适量白糖提鲜翻炒均匀，再倒入白菜叶一起混炒均匀，加入适量盐和蚝油调示翻炒均匀即可。第五步白菜炒猪肉。把白菜帮和白菜叶翻炒均匀出锅前，把炒好的猪肉胡萝卜片，一起翻炒均匀，即可出锅装盘上桌。这样一道可口的家常菜白菜炒猪肉片就做好了，口感鲜甜入味，非常美味好吃。
- 观点4： 材料
主料：白菜350克、瘦猪肉50克调料：料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、豌豆淀粉5克
做法
1、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。2、将猪肉洗净切成薄片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
3、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色。
4、放入白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精
5、用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。 - 观点5： 主料
请点击输入图片描述
白菜半颗
请点击输入图片描述
猪肉100克
辅料
玉米油
2勺
生姜
2片
盐
适量
白菜炒肉片的做法
1.
猪肉切薄片，温水冲洗干净。
请点击输入图片描述
2.
白菜洗净，切小块备用。
请点击输入图片描述
3.
锅中，倒入两勺玉米油，开中大火，烧热。下入姜片，翻炒讲下，倒入猪肉片。
请点击输入图片描述
4.
不断翻炒，炒到肉微微发黄。
请点击输入图片描述
5.
倒入白菜。继续翻炒。
请点击输入图片描述
6.
不断翻炒，到白菜变软，大概5-6分钟。
请点击输入图片描述
7.
然后加入一勺半盐。翻炒1分钟，翻炒均匀即可。根据自己家口味调节。
请点击输入图片描述
8.
出锅，趁热吃！ - 观点6： 主料：大白菜、肉
辅料：酱油少许、生抽少许、精盐2勺、葱少许
步骤1、大白菜炒肉的做法大全把白菜洗净、白菜切丝、切块都可以
步骤2、把肉切丝或者切片、葱切碎、锅热放油、油热后放葱煸炒出香味、放肉、变白后放少许生抽、酱油、放入切好的白菜翻炒、放盐翻炒一两分钟放少许水
步骤3、大白菜炒肉的家常做法闷几分钟后、依个人口味放少许鸡精出锅
友情提示：如果喜欢醋的话，放点儿醋味道会更美味。 - 观点7： 所需要的食材：白菜500克，猪肉100克，蒜米2粒，适量盐、生油、蚝油、白糖、胡萝卜片。白菜500克，猪肉100克首先要清洗干净白菜。把白菜一片片的拆开，过水清洗干净沥干净水分，再把白菜帮和白菜叶分开来，分别切成段备用。第二步处理好猪肉。把猪瘦肉过水清洗干净，切成薄片备用。蒜米片切片备用，胡萝卜主要是为点缀菜色，也切几片备用。第三步炒猪肉胡萝卜片。起锅烧油，油热放入适量蒜米生煸出香味，倒入切好的猪肉和胡萝卜片大火翻炒，炒至猪肉两面干水，加入适量盐和生抽调味翻炒均匀，即可出锅装盘备用。第四步炒白菜。重新起锅烧油，油热放入蒜米片爆出香味，倒出切好的白菜帮大火翻炒，翻炒1分钟左右，加入适量白糖提鲜翻炒均匀，再倒入白菜叶一起混炒均匀，加入适量盐和蚝油调示翻炒均匀即可。第五步白菜炒猪肉。把白菜帮和白菜叶翻炒均匀出锅前，把炒好的猪肉胡萝卜片，一起翻炒均匀，即可出锅装盘上桌。这样一道可口的家常菜白菜炒猪肉片就做好了，口感鲜甜入味，非常美味好吃。
- 观点8： 所需要的食材：白菜500克，猪肉100克，蒜米2粒，适量盐、生油、蚝油、白糖、胡萝卜片。白菜500克，猪肉100克首先要清洗干净白菜。把白菜一片片的拆开，过水清洗干净沥干净水分，再把白菜帮和白菜叶分开来，分别切成段备用。第二步处理好猪肉。把猪瘦肉过水清洗干净，切成薄片备用。蒜米片切片备用，胡萝卜主要是为点缀菜色，也切几片备用。第三步炒猪肉胡萝卜片。起锅烧油，油热放入适量蒜米生煸出香味，倒入切好的猪肉和胡萝卜片大火翻炒，炒至猪肉两面干水，加入适量盐和生抽调味翻炒均匀，即可出锅装盘备用。第四步炒白菜。重新起锅烧油，油热放入蒜米片爆出香味，倒出切好的白菜帮大火翻炒，翻炒1分钟左右，加入适量白糖提鲜翻炒均匀，再倒入白菜叶一起混炒均匀，加入适量盐和蚝油调示翻炒均匀即可。第五步白菜炒猪肉。把白菜帮和白菜叶翻炒均匀出锅前，把炒好的猪肉胡萝卜片，一起翻炒均匀，即可出锅装盘上桌。这样一道可口的家常菜白菜炒猪肉片就做好了，口感鲜甜入味，非常美味好吃。
- 观点9： 所需要的食材：白菜500克，猪肉100克，蒜米2粒，适量盐、生油、蚝油、白糖、胡萝卜片。白菜500克，猪肉100克首先要清洗干净白菜。把白菜一片片的拆开，过水清洗干净沥干净水分，再把白菜帮和白菜叶分开来，分别切成段备用。第二步处理好猪肉。把猪瘦肉过水清洗干净，切成薄片备用。蒜米片切片备用，胡萝卜主要是为点缀菜色，也切几片备用。第三步炒猪肉胡萝卜片。起锅烧油，油热放入适量蒜米生煸出香味，倒入切好的猪肉和胡萝卜片大火翻炒，炒至猪肉两面干水，加入适量盐和生抽调味翻炒均匀，即可出锅装盘备用。第四步炒白菜。重新起锅烧油，油热放入蒜米片爆出香味，倒出切好的白菜帮大火翻炒，翻炒1分钟左右，加入适量白糖提鲜翻炒均匀，再倒入白菜叶一起混炒均匀，加入适量盐和蚝油调示翻炒均匀即可。第五步白菜炒猪肉。把白菜帮和白菜叶翻炒均匀出锅前，把炒好的猪肉胡萝卜片，一起翻炒均匀，即可出锅装盘上桌。这样一道可口的家常菜白菜炒猪肉片就做好了，口感鲜甜入味，非常美味好吃。
- 观点10： 大白菜炒肉片
香辣可口，味道不错哦
用料
大白菜1颗
花椒8粒
盐1勺
糖1勺
肉片100克
尖辣椒10个
味精1勺
磨辣椒1勺
大白菜炒肉片的做法
油烧热放花椒炒香捞出，将肉放锅中炒至变色，倒入白菜炒至白菜变软
加盐、糖、味精各一勺翻炒，再加一勺磨辣椒加水烧3分钟起锅 - 观点11： 原料：白菜500克、肉丝30克、青蒜5克。
调料：盐5克。
做法：
1、肉丝放入少许盐，搅拌均匀，盐制5分钟左右；
2、将白菜的茎、叶分开，分别切成丝，装盘待用，青蒜切段；
3、开火，锅热后，放入少许油，先炒肉丝，八成熟后先加白菜茎丝（加盐）；炒至八成熟后，再加入白菜叶，放入青蒜段，翻炒；
4、根据自己的品味可以加入少许鸡精，白菜丝出锅装盘。 - 观点12： 首先你把肉片切上一遍一遍，把那个要放一点盐姜片去腌制烟道有半个小时，最后把那个花打开把那个锅烧开之后，放油放盐放蒜米放盐再倒入肉片把它煮熟，然后再倒入白菜白菜煮软了之后倒入一点生粉再加一点水。
- 观点13： 白菜炒肉片怎么炒好吃，先把肉片下锅煸熟后加入白菜和调料翻炒片刻即可享受美味了。
- 扩展阅读1：汤怎么做好吃，酸辣粉丝汤的家常做法
- 方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心；香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用；花生洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油；泡好的黄豆...
- 扩展阅读2：怎么做酸辣粉丝汤
- 1、所需食材：山芋粉丝2两（约80克），花生米2两（约80克），韭黄2两（约80克），黑芝麻适量，辣椒油适量，醋适量，鸡精适量，酸黄豆适量，香油适量，生抽适量，葱适量，盐1/2茶匙。 2、先用清水把粉丝泡软，葱洗净...
- 扩展阅读3：加拿大的特产有哪些
- 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品...
- 扩展阅读4：酸辣粉丝汤的做法步骤图，酸辣粉丝汤怎么做
- 酸辣粉丝汤的做法 1.将粉丝提前浸泡半小时。2.汤锅里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐丝。4.最后放入粉丝，煮五分钟。5.加入陈醋，要多倒些。6.加入生抽、盐。7.加入辣椒酱搅匀。8.将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎...
- 扩展阅读5：酸辣粉丝汤的做法，酸辣粉丝汤怎样做
- 2、烧一锅热水，泡粉丝，半个小时就可以了，这段时间你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空间之类的，那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒。3、水倒掉，再放水，多放，因为粉丝会涨，开火烧 4、放辣油（最好...
- 扩展阅读6：酸辣粉丝汤做法具体怎么做
- 1、榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再加入...
- 扩展阅读7：从加拿大回国最该带什么特产
- 1、加拿大鹅羽绒服：加拿大唯一的高端服装品牌，在中国异常受追捧；2、冰酒：冰酒是加拿大独特且稀有的特产，举世闻名，乃葡萄酒中之极品；3、加拿大的保健品：物美价廉，品质高；4、加拿大盛产的枫叶糖浆：加拿大被称为枫叶之...
- 扩展阅读8：掌握哪一方法，就能做出美味解馋的酱烧鸡肉豆腐？
- 接下来，我们简单的为大家说一说喜欢吃鸡肉的朋友不要错过哦，学会这样做酱烧鸡肉豆腐，美味解馋。美味的酱烧鸡肉豆腐 食材：鸡腿、豆腐、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、料酒、白糖、食盐、酱油 做法：1、我们...
- 扩展阅读9：烤鸡心的做法，烤鸡心怎么做好吃，烤鸡心的家常做法
- 4.刚烤好的鸡心趁热吃，又香又嫩，来杯啤酒解馋解乏。〖烹饪技巧〗鸡心清洗的时候可以用剪刀剪开，也可以偷懒不用剪，用手捏捏，把里面的血块捏出来。鸡心上面的油脂要剪掉，否则烤好的鸡心会过于油腻。烤箱的温度务必...
- 扩展阅读10：蒸菜的制作工艺流程 蒸菜怎么做
- 开锅之后，大火蒸10分钟，即可关火。（可打开锅盖看一下，面粉熟了即可）盛到大碗里。炒锅烧热，放植物油（花生油、大豆油、玉米油均可）比平时炒菜时的用量稍多一点。油烧七成热，加花椒爆香。用勺子或漏勺，把花椒挑...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！