- 观点1： 韩式泡菜炒饭材料：
1、米饭1碗，韩式泡菜小半颗，大葱一小段，鸡蛋1个，芝麻少许， 韩式辣酱半勺韩式泡菜炒饭的做法1、将所有材料备齐。
2、将小半颗泡菜，去除泡菜中的填充物后切成小丁，锅内倒入适量食用油，晃动 锅子，使得锅里的食用油均匀的挂在锅壁上，待锅内油温热，倒入切碎的泡菜丁。
3、用木铲将泡菜丁翻炒均匀1-2分钟至泡菜香气出，倒入米饭 ，用木铲将米饭捣松，并与泡菜丁翻炒均匀，待泡菜丁与米饭均匀的融合一起后， 加入半勺韩式辣酱调味，翻炒均匀至韩式辣酱与泡菜炒饭融合。
4、起锅前，撒入大葱圈和芝麻，取平底锅倒入适量食用油，磕入一个鸡蛋，小 火将鸡蛋煎成表面熟，中心不熟的半熟鸡蛋，将半熟鸡蛋码在泡菜炒饭表面，再码上少许大葱圈和芝麻即可，吃的时候，将半熟鸡蛋捣碎了，和泡菜炒饭拌着吃美食。
小提示：
1、泡菜已经有一定的咸度，但用来炒饭味道还会有些许的不足，在泡菜炒饭中添加 韩式辣酱主要是为了调味和上色，如果家里没有韩式辣酱，添加少许生抽调味也是可以的。
2、如果吃不惯半熟鸡蛋，可以将鸡蛋煎至全熟与炒饭拌着吃，但是半熟的鸡蛋 拌着更美味哦。
3、在韩式料理中无论是汤羹还是菜肴都会多次用到韩国泡菜， 韩式泡菜可以一次性多做一些放在冰箱里，泡菜越老越好吃哦。
4、炒饭一定要用凉透的米饭，刚焖好的米饭，温度高，粘度也高，这样炒出来的米饭容易糊成团，不会颗 颗分明，影响口感 - 观点2： 主料main
米饭390克 鸡蛋1个 泡菜韩式泡菜150克 火腿5片2人份
辅料others
酱油1汤匙 葱花13克 植物油3汤匙
韩式泡菜炒饭的做法
步骤step
1
备好食材
步骤step
2
辣白菜取出，这个不用切，已经切件的
步骤step
3
火腿取四片切小块，剩下的一片备用
步骤step
4
锅内加入植物油，加入葱花爆香，放入酱油，倒入米饭翻炒至上色均匀，二次加入葱花提香，放入切好的火腿片翻炒
步骤step
5
葱香味提出来后，加入辣白菜翻炒至颜色均匀，即可盛入小碗里，压实后扣在盘子里
步骤step
6
锅内入少许植物油，把剩下的那个火腿片稍微煎一下盖在炒饭上，再把鸡蛋打入锅里煎到5- 6分熟
步骤step
7
煎好的鸡蛋盖在火腿片上，这道辣白菜炒饭就做好了，食用的时候把鸡蛋和热乎乎的米饭一拌即可食用
韩式泡菜炒饭的成品图
韩式泡菜炒饭的烹饪技巧
技巧tips
这个炒饭由于加了辣白菜就没加盐，也可以依据个人口味调整 - 观点3： 主料：泡菜1小碗、米饭1大碗；
辅料：油适量、味精适量、芝麻少许、青蒜少许、辣酱适量
韩式泡菜炒饭
1
准备好材料，如果家中有肉丝的，可以放点，没有不放也行。
2
锅烧热倒油，放入泡菜煸炒至香。
3
倒入米饭，翻炒，均匀后放点味精，因为泡菜是咸的，所以不要再放盐了。
4
关火，装入碗中，撒上青蒜沫和芝麻，增香；富有韩国风情的：泡菜炒饭 思密达。 - 观点4： 韩式泡菜炒饭的做法
韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。葱切葱花
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热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟
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倒入白米饭，边不断翻炒边把米饭打散，炒两分钟左右，至米饭呈散开干爽状态
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加一点点盐炒匀后，撒上葱花出锅
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小贴士
1.腌制肉丝的泡菜汁不要太多，否则入锅要很久才能炒干爽。2.做炒饭的白米饭，煮的时候水要比平时稍微少一点，这样才能炒出颗颗散开，干爽的炒饭。3.泡菜和泡菜汁都是有鲜味和咸味的，所以最后只需要放很少量的盐调味就可以了。 - 观点5： 泡菜切末、青红椒切丁备用。
鸡蛋打散后炒好备用。
炒锅热油，下入葱姜蒜爆香。
放入猪肉丁翻炒后加入少许的酱油给肉丁稍稍上色。
加入炒好的鸡蛋、青红椒、泡菜翻炒。
下入米饭翻炒，加入其余的调味料翻炒。 - 扩展阅读1：汤怎么做好吃，酸辣粉丝汤的家常做法
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- 扩展阅读2：怎么做酸辣粉丝汤
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- 扩展阅读3：加拿大的特产有哪些
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