广州美食攻略和路线

观点1：广州美食攻略和路线包括广州美食之旅、潮汕美食之旅、惠州美食之旅、清远美食之旅等等。
1、广州美食之旅
广州是广东美食的代表之一，这条路线可以逛广州江南西美食街、品尝荔枝湾美食、品茶入佛陀等经典美食。

2、潮汕美食之旅
潮汕地区有着丰富的海鲜和糖水文化，这条路线可以品尝潮汕卤味、汕头牛肉火锅、汕尾牛肉丸等美食。

3、惠州美食之旅
惠州美食注重口感和营养，这条路线可以品尝留隍米粉、海山瑶池老鸭粥、金秋鱼翅等经典美食。

4、清远美食之旅
清远美食以野生山珍和农家菜为主，这条路线可以品尝白切乳鸽、蒸石斑、咸鱼豆腐等传统美食。

广州美食推荐：
1、粥品类
名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等。
2、粉面类
以米、面为原料，大都是煮熟而成的。有云吞面（欧成记为代表）、沙河粉（可制成炒粉或汤粉）、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等。
3、甜品类
指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多悔仔为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名。