哪里可以学做胡辣汤有没有教程？

观点1：原料：胡椒20克，辣椒10克，熟羊（牛）肉400克，羊骨高汤3kg，面筋1.5kg，面粉300克粉条100克加粉芡
调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
制作过程
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。; 观点2：胡辣汤是山东传统风味名吃，近年来因为其美味营养而被其他省市的人们所追捧。山东人痴迷胡辣汤的程度可以用无以复加来形容，可以说有山东人居集的地方，就有胡辣汤的身影。在全国各地的早点摊上，都能看到一种早点，地位是无人可比，那就是胡辣汤，是最受欢迎的一种早点类型。

山东的胡辣汤里面食材最常见的有面筋、海带丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛肉丁、木耳、黄花菜等。胡辣汤味道突出胡椒的椒香，后味中有微微的辣，汤中的粉条、木耳、牛肉、面筋、豆皮让这碗貌不惊人的汤也随之生动起来。在冬日里清冷的早震，来一碗有内容的胡辣汤，配以炸油馍或煎包、馅饼，那可是一顿让你由里及外温暖的早餐。现在很多人的早餐都离不开胡辣汤，早上来碗胡辣汤不仅填饱肚子，还能带来一天的能量。胡辣汤是早餐必不可少的。也有很多人想创业开一个早餐店，那么正宗胡辣汤技术要多久能全部学会呢？
胡辣汤技术
山东济南美味学院所传授的胡辣汤技术投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。最低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想。在这里学习胡辣汤技术，有专业师傅手把手一对一的教学指导，保证全套的技术和配方都能快速学会并掌握。一般三到四天就能全部学会，不过根据个人情况，不限学时，学会为止，学习期间提供食宿。; 观点3：主料7种
猪里脊肉
100g
面粉
100g
红薯粉条
100g
海带
50g
花生米
50g
木耳
50g
豆腐皮
50g
辅料13种
油适量盐适量辣椒适量胡椒粉适量酱油适量鸡精适量葱适量香油适量米醋适量八角 1粒桂皮 1小块姜适量高汤适量
烹饪步骤18步
步骤1
胡辣汤_的做法步骤：1
肉加入高汤葱姜桂皮八角煮至30分钟。
步骤2
胡辣汤_的做法步骤：2
煮好的肉切成小丁备用。
步骤3
胡辣汤_的做法步骤：3
木耳提前泡发。
步骤4
胡辣汤_的做法步骤：4
红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。
步骤5
胡辣汤_的做法步骤：5
分别把木耳海带豆皮切成丝。
步骤6
胡辣汤_的做法步骤：6
面粉用少许水合成面团。
步骤7
胡辣汤_的做法步骤：7
加入适量的水浸泡10分钟。
步骤8
胡辣汤_的做法步骤：8
用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。
步骤9
胡辣汤_的做法步骤：9
洗面筋的水留下备用。
步骤10
胡辣汤_的做法步骤：10
中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱。
步骤11
胡辣汤_的做法步骤：11
再放入肉丁稍煸炒
步骤12
胡辣汤_的做法步骤：12
倒入猪肉的汤。改大火煮沸。
步骤13
胡辣汤_的做法步骤：13
加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
步骤14
胡辣汤_的做法步骤：14
把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。
步骤15
胡辣汤_的做法步骤：15
煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝豆腐丝和木耳丝。
步骤16
胡辣汤_的做法步骤：16
同煮约10分钟。
步骤17
胡辣汤_的做法步骤：17
把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。调入酱油、盐鸡精和白胡椒粉煮3分钟。
小贴士
肉可以选择瘦猪肉牛肉羊肉，没有高汤用清水代替。醋和香油关火后再添加。; 观点4：胡辣汤在国内起源于河南，但是在北方的大多数城市也是广为流传。属于早餐类的经典小吃，可以尝试先在网络上找一些相关的制作流程视频，如果学不会的话，一般能学习中式餐点或者早点课程培训的地方都可以学习到。; 观点5：简单的胡辣汤做法，上百度搜索一下就可以找到了，文字和视频形式的都有。如果要学厨师级别的，得去专门的培训学校学了。或者自己多多练习，琢磨一下，也许也能做得出来。; 观点6：正宗胡辣汤，希望你喜欢

熟牛肉30g，花生米12g，干木耳5g，海带丝20g，干丝15g，老抽1茶匙，面粉80g，粉条20g。

面粉加入清水揉成面团，再放入碗中，加水刚好没过面团，将其洗制成面筋和面筋水备用。

干木耳泡水切丝，熟牛肉切丁，锅中加水放入牛肉丁，面筋，粉条，花生米，海带丝，干丝，木耳丝。

倒入面筋水，搅拌，加盐、老抽、陈醋煮至面筋全熟即可，最后可根据个人口味加入胡椒粉。

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