想开一家小吃店，有哪些好的建议？

观点1： ‍‍小店的话，可以找一些人流量大的，有顾客停留的地方，做好自己的产品。有可能的话可以在附近考察一下，看看附近的店面生意如何，味道怎么样，价格怎么样。在定价要和附近的店铺定价差不多，店面开起来后，抓紧时间打响自己的招牌菜，推广出去，让顾客知道你的产品。不管怎么样，要坚持一点，顾客是上帝，我们的产品一定要做到味道好，份量大，实惠。‍‍; 观点2：这个行业对店铺的选址要求很高。一定要用科学的方法去选址，选择人流量大的地方。对产品的更新迭代要求很快，市场流行什么就得赶快跟上，所以创业者要懂得产品的原理，如，不同茶叶的属性，怎么搭配各种水果和鲜奶。这个行业还得掌握巧妙的营销技巧，有了合适的营销，生意会很火爆。这个行业还要懂得科学的管理和供应链的整合，找到最便宜的原料供应，你的利润才会更高。; 观点3： ‍‍小吃店不管卖面还是麻辣烫或者其他，技术和位置很重要，小吃店是很辛苦的行业靠的是量，不要想象的太美好，我以前经营过一年多的面馆雇了2个人每天能卖1000多面均价10元除去人工，水电，房租纯利润能到20%就很不错了，问题是每天早出晚归，很累心，付出回报不成正比，不过这个因人而异，你要是新手开店，建议一定要去先打一段工，这个特别重要，不然学费会很贵。‍‍; 观点4： ‍‍位置一定要好，虽说酒香不怕巷子深，但是现在和过去不一样，生活节奏快，没空找巷子，位置要好人流量要大，而且有特色，吃了以后能回头客再来，服务好一个客户好的口碑抵得上好多广告，应该尽量实惠一些，现在人都不傻，老板实在不实在都心里有数。‍‍; 观点5： ‍‍了解餐饮的构成。门店一般分为后厨工作区、前厅客座区。工作流程上包括原材料采购、开班、营业中、收班、仓储保存等；市场考察选址。针对餐厅性质寻找对应客群多的地方，现在餐厅位置对后期营业影响很大；团队前期培训。这个是重中之重，合适的人是所有环节最重要的，钱可以解决的都是小事，人最难搞定。项目策划、设计、装修一系列前期工作计划的确认；开业前的活动营销方案提前建立。‍‍; 观点6：小吃店，特色是前提，大众消费也很重要，口味品质更关系到店的生死存亡，近些年互联网的快速发展，中国南北小吃已快速融合，比如在南方流行的米粉小吃已承现出快速向北方发展的势头，象桂林米粉，螺蛳粉，湖南米粉，云南米线等，消费群体也逐渐年轻化，优以桂林米粉最为特色，其口味独特，难以摸仿，吃了让人回味无穷。在北方快速崛起的阿会嫂桂林米粉就是一例，值得品尝学习！; 观点7： ‍‍现在做小吃生意的真的是可以用一个成语来形容了：多如牛毛。可想而知这个行业的竞争是有多大，不能否认其热门程度真的是极高的。客户群体固定就那么多，商家却还在源源不断的增加，那么这个生意就只能有一个结果：生意越来越难做、利润越来越低。所以从长远来考虑，真想生意好做且挣钱的话还是得做一些与众不同的生意，看见别人发现不了的商机。我表妹其实就是一个很聪明的姑娘，她就发现了这么一个与众不同的商机：黄金钻石名表回收。前期投了一万多块钱，第二个月的第一周就全部回本了，不用囤货压货，收的货立马返给总部，货到款到，资金周转很快，还是我们县城唯一的一家。‍‍; 观点8： ‍‍小吃店必须要明确你销售的食品是什么类型的，合理的设计要整洁，你的操作间，和进餐区要隔离开，最好的透明度好。主要经营的食品，一定要真材实料，卫生干净，价格合理，服务的热情。你的价目表要帖在醒目的墙上，让人很好看见。你所经营的小吃一定要保证食材的新鲜度，也要专一的，千万不要做成杂货铺。诚信，诚实，生意一定会好的。‍‍; 观点9：可以选址要考虑慎重，其次，小吃的品种有多推新的。; 观点10：小吃，繁华的地方是不挣钱的。一是档口贵，二是产品售价高了，消费者会很少。不如找个人流量较多的地方，适合他们消费口味的小吃，这样做下来生意会很好。; 观点11：小吃店不管卖面还是麻辣烫或者其他，技术和位置很重要，小吃店是很辛苦的行业靠的是量，不要想象的太美好，我以前经营过一年多的面馆雇了2个人每天能卖1000多面均价10元除去人工水电房租纯利润能到20%就很不错了，问题是每天早出晚归很累心付出回报不成正比，不过这个因人而异，你要是新手开店建议一定要去先打一段工这个特别重要不然学费会很贵。; 观点12：首先在选址方面一定要注意，必须是人流较大的地方才行，有人气才能保证你店里的生意，二是在选品方面一定要适合于店面周围人群的消费档次和需求。; 观点13：如果你要开一个小吃店，我觉得挺好的呀，一定要看这个人流量，人流量好的话小吃店的生意才会好。; 观点14：我觉得要结合当地实际情况，决定卖什么小吃。

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