- 观点1: 楼上说的对。好大米有两个条件,1. 生长周期长,2. 水质好。所以总体来说北方的大米肯定好过南方的大米,尤其是东北大米。
拿老北京人的话说,有三个地方出的大米好吃。按照产量来排的话,
1. 东北盘锦大米;(其实东北大米整体水平都不错)
2. 天津小站大米;
3. 北京郊区玉泉山大米;
玉泉山大米主要是靠玉泉山的水。明清时候特供皇宫的,产量很小。 - 观点2: 1、河南省原阳大米
原阳大米产于河南省原阳县,种在经过黄河水淤平改良后的土地上,土质肥沃,加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候,造就了原阳大米的独特的品质。
2、黑龙江省五常大米
黑龙江省五常大米是清朝后期的贡米,五常大米是黑龙江五常市出产的大米,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁,品味过正宗五常大米的人,无不为五常大米的口感折服,堪称米中经典。
3、辽宁省东港市柳林贡米
东港大米远近文明,其中最为出名的莫过于柳林大米。其产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村,是明末清初以来历代皇家贡米,柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海两和水灌溉培育,其独到的口感,晶莹的外观赢得了大众的认可。
4、新疆米泉大米
新疆由于有着得天独厚的水、土、气候、光照等自然条件,在其天山北麓孕育出高品质的新疆大米,米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑。其米粒洁白整齐,米质晶莹剔透,营养丰富,富含硒等微量原素,米饭蒸熟后清香扑鼻,嚼起来有甜味、有粘性,口感好。
5、河北省丰南御田胭脂米
玉田胭脂米曾被记载于《红楼梦》第53回,贾母品尝后对其赞不绝口。胭脂米呈暗红色,清香扑鼻,煮熟后色泽红润,细腻油亮,口感弹软滑嫩,余味无穷,它是极为珍贵的作物,原产于河北省丰南王兰庄,胭脂米因其培育难度大、产量小,几乎近于灭绝。 - 观点3: 世界上有一半人口以大米为主食,大米也是中国的主要粮食作物,称誉为"五谷之首",而且大米还有滋阴润肺的功效,便秘者可以用大米来煮粥食用,下面为您介绍几种高品质大米,从产地到口感为您逐一分析。
4、望奎全境水系纵横,而龙蛙大米全部由未受污染的天然河水和湿地保护区水源灌溉,好土好水,成就了龙蛙大米独特的生态品质。龙蛙大米在加工时,保留稻米的胚芽,米糠和米线,以最大程度保证大米的营养价值,大米呈透明或半透明状,光泽度好。蒸煮时饭有清香味,米饭饭粒晶莹,口感绵软油润有弹性,不黏结、微甜,饭味清香适口、香味持久,有光泽,口感好,米饭冷后不不硬、不回生▪ - 观点4: 最好吃的是泰国香米,不过价格太最了!可以买东北大米,不过煮的时候是米和水的比1:1.5,加好水以后一定要少加几
滴食用油搅均, - 观点5: 北方人喜欢东北大米的口味,南方人喜欢类似泰国香米的口味
- 观点6: 香米最受欢迎了。
- 观点7: 东北大米都很好吃。
- 观点8: 东北大米
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