驴肉怎样凉拌好吃_美食特产问答

观点1：将卤驴肉洗净切成薄片，蒜子剁成蓉，葱洗净切成圈；
蒜蓉、葱中加入辣椒油、盐后一起拌匀，做成味汁；
再将味汁淋入驴肉，拌匀即可；
卤过的驴肉因有底味，少放盐。; 观点2：五香驴肉的凉拌方法：
1：驴肉备用。

2：驴肉备用2切成薄薄的片状。

3：香菜洗净,切成段。

4：把切好的香菜入在驴肉上。

5：放入鸡精。

6：放入辣椒油搅拌均匀。

7：搅拌均匀可以吃了。; 观点3：制作步骤：
1.新鲜的驴肉回家把它洗干净之后，然后用水冲，直到驴肉发白。把驴肉里面的血水完全冲洗干净。
2.锅中倒入清水，然后将驴肉放入锅中。开始大火先将水煮开，然后开小火慢慢炖，在炖的时候要放点葱姜蒜、料酒，放入少许的盐，这样的话才能使驴肉煮出来没有腥味。
3.将炖好的驴肉从水中捞出，然后将它切成片放在一旁。
4.将酱油，醋，白糖，盐味精，料酒，辣椒，麻油等各种调味料，先调配在一起制作出好吃的酱料，然后放在一旁备用。
5.香菜、蒜全部洗干净，切成蒜菜，香菜末，然后放到一旁备用。
6.将香菜末和蒜泥放入到酱料当中一起搅拌一下，然后均匀的淋在驴肉上。
7.将驴肉和酱汁充分的搅拌在一起，然后淋上一些花椒油，同时将切好的葱末放入牛肉当中。
8.接下来也是最关键的一步，就是要放入到冰箱进行冷藏一下。这样的话汤汁会很快的渗入到驴肉里面，而且被驴肉锁住，这样吃起来会非常好。
9.大约冷藏一到两个小时。【摘要】
驴肉怎么凉拌好吃【提问】
您好我已经看到您的问题啦正在为您整理答案请您稍等一下哦！[心][心][心][心]【回答】
制作步骤：
1.新鲜的驴肉回家把它洗干净之后，然后用水冲，直到驴肉发白。把驴肉里面的血水完全冲洗干净。
2.锅中倒入清水，然后将驴肉放入锅中。开始大火先将水煮开，然后开小火慢慢炖，在炖的时候要放点葱姜蒜、料酒，放入少许的盐，这样的话才能使驴肉煮出来没有腥味。
3.将炖好的驴肉从水中捞出，然后将它切成片放在一旁。
4.将酱油，醋，白糖，盐味精，料酒，辣椒，麻油等各种调味料，先调配在一起制作出好吃的酱料，然后放在一旁备用。
5.香菜、蒜全部洗干净，切成蒜菜，香菜末，然后放到一旁备用。
6.将香菜末和蒜泥放入到酱料当中一起搅拌一下，然后均匀的淋在驴肉上。
7.将驴肉和酱汁充分的搅拌在一起，然后淋上一些花椒油，同时将切好的葱末放入牛肉当中。
8.接下来也是最关键的一步，就是要放入到冰箱进行冷藏一下。这样的话汤汁会很快的渗入到驴肉里面，而且被驴肉锁住，这样吃起来会非常好。
9.大约冷藏一到两个小时。【回答】
希望可以帮助到您哦！祝您生活愉快哦[心][心][心]【回答】

回答问题