- 观点1： 白菜的切法，醋熘汁的配比，炒白菜的火候是做出一道醋熘白菜的关键。白菜豆腐，砂锅白菜粉丝，白菜肉卷，醋熘白菜，辣白菜，猪肉白菜炖粉条，炝拌白菜心，白菜饺子，白菜包子等等醋溜白菜是提前调好芡汁，在白菜炒至断生时，加入搅拌均匀烹饪的方法。下面分享一下醋熘白菜的做法。料汁中醋和味极鲜的比例是3勺醋，1勺味极鲜，这样既能突出醋的酸味，又能提升菜的鲜味，白糖也起到了提鲜增香的作用。
醋溜白菜也是一道非常好的下饭菜。醋溜白菜的做法很简单，简单几下就能做好。醋溜白菜主要是以白菜、当然要片，如果说一个白菜切不好的话，做的“醋熘白菜”就非常难吃了。最好的部位就是白菜帮那一块，最适合做“ 醋熘白菜”，因为正常角度而言，大多数人讲到“醋熘白菜”都是问的“醋溜白菜”而非火字旁的“醋熘白菜”，跟小磊学习更多家常菜的做法，请点击右上角红色加号关注我，获取更多经验与技巧白菜帮的味道一般都比较单一，所以要调好汁料的味道，这样做好的白菜帮才能入味。最后是要用大火炒制，对于整棵大白菜，不论是菜叶、菜帮、或者菜芯，都可以醋熘，而且不同的部位，吃起来口感不同。
只有新鲜的白菜，口感才会清脆，而且水分也足，这样制作出来的醋熘白菜口感就会更好，在有就是要掌握醋熘白菜的制作火候，看完这篇文章你就会喜欢这道菜，它就是【醋熘白菜】，这道菜做出来的味道酸辣 脆甜 特别开胃，开始学习各种烹饪方法，多半是从图书馆借阅美食菜谱书籍，然后在自家厨房实践，爸妈自然是我的忠实粉丝，像干煸白菜，醋熘白菜，炖白菜，腌辣白菜等，特别是这道醋熘白菜是家里上桌率最高的菜肴。 - 观点2： 做醋溜白菜的时候，除了加醋还要适当加点白糖，这样味道才会鲜嫩可口。
- 观点3： 首先我们起锅烧油，放入葱花蒜末少许干辣椒加肉白菜片，全程大火翻炒，然后加上少许的盐，十三香再翻炒5分钟左右即可，最后淋上香醋。
- 观点4： 做白菜的时候一定要将白菜炒得酸酸辣辣的那种味道，这样子的白菜才会得到大多数人的好评。
- 观点5： 做醋溜白菜片最好要选择比较嫩一些的白菜心，做醋溜白菜之前，一定要准备好陈醋、生抽、剁辣椒、大蒜等这些原材料。
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- 2、2红糖义乌有红糖之乡的美称，义乌的红糖质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口，色泽嫩黄且略带青色，又名义乌青，是义乌非常著名的土特产3火腿相传南宋抗金名将宗泽是火腿业的祖师爷，而宗泽就是义。3、义...
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- 2、九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。3、清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属...
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