- 观点1: 回答:尿酸高不可以喝淡菜冬瓜汤。
原因:尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。因此饮食应避免进食含高嘌呤饮食。如动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富,鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤,水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。淡菜冬瓜汤这道菜中的淡菜是高嘌呤食物,所以不可食用。
淡菜的营养:淡菜含有丰富营养,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素和微量元素。 此外,还含有多种人体必需氨基酸,所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸,这些成分对改善人体的血液循环功能有重要的作用。它所含的微量元素锰、钴、碘等,对调节机体正常代谢、防治疾病等均有十分重要的作用。
冬瓜的营养:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气、利尿消肿、减肥以及清热解暑等作用。另外具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。
建议:尿酸高的人群可食用以及不可食用的食物:
1、应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响,应多饮水,以及一些利尿的降酸茶。
2、在我们日常中要注意我们的烹饪方法,多用煮,蒸等烹饪方法,而对于那些油炸的食物要尽量少吃。
3、多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。
4、蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外,其他均可食用。
5、禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等,各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。 - 扩展阅读1:魁王金丝小枣属于哪里的特产
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