- 观点1: 首先,对于糖尿病患者来说,豆浆和牛奶都是可以喝的,但是在喝的时候,最好不要加糖,就喝纯牛奶,和原味豆浆就可以。如果想喝酸奶,也可以选择无糖酸奶来喝,这样不会摄入过多的糖分。牛奶和豆浆这两个东西,糖尿病人都可以喝,至于应该怎么喝,我们下面来说一说。
牛奶和豆浆都是中国人常喝的营养丰富的饮品。牛奶主要是提供优质蛋白和钙质,是膳食钙主要的食物来源,而虽说豆制品也是优质蛋白,但是这个蛋白的氨基酸组成跟牛奶中的蛋白没法比,并且其中的钙含量也少。所以说如果糖尿病人想从两者中选其一的话,牛奶是比豆浆有优势的。
当然,牛奶中的饱和脂肪是牛奶的弱点,肥胖是造成胰岛素抵抗的不利因素,所以对于总能量或者说饱和脂肪,糖尿病人是很谨慎的。有研究表明,将饱和脂肪更换成不饱和脂肪,尤其是多不饱和脂肪,是会显著降低胰岛素抵抗的。所以,糖尿病人最好是喝脱脂奶,饮奶量跟正常人相同,每天300mL左右即可。在糖尿病人的饮食方案中,控制全天摄入的总热量是基本的原则,在此基础上要保证营养的全面均衡,特别是碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素要占到全天所需要营养素的65%、15%和20%。其中优质蛋白的来源主要是奶类、豆制品和瘦肉等。
至于豆浆,传统喝法是要加糖的,对于糖尿病人来说一定不要选择加糖的豆浆,如果是自己制作还好,在外就餐或者买豆浆的时候一定要声明不加糖。还有豆浆是容易刺激胃酸分泌的,喝多了不仅会使胃酸分泌过多,导致烧心反酸,还会涨腹。 - 观点2: 糖尿病人喝适量的豆浆不会加重病情,但前提是豆浆中一定不能加入糖。否则会加重糖尿病人的病情。只要食用方 确,不会有任何影响。
- 观点3: 是的,得了糖尿病的人就不要喝豆浆了,因为喝豆浆的话会让自己的病情越来越严重,而且也可以加重病情。
- 观点4: 会的。因为豆浆中的糖分含量相对较高,所以建议少喝。
- 观点5: 糖尿病患者如果肾功能正常,可以进食豆浆。豆浆有较高的营养价值,含有丰富的植物蛋白、矿物质且碳水化合物含量低,对血糖的影响小,所以糖尿病患者可以进食豆浆。糖尿病患者合并慢性肾功能不全、血肌酐升高的患者,不建议进食豆浆以及其豆制品,比如进食豆浆、豆腐脑、豆腐、植物蛋白摄入过多可增加肾脏负担,从而加重肾脏功能损伤。糖尿病人平时可以多吃五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素b、多种微量元素及食物纤维的食物。以低糖、低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等作为主食,苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想的食物,如果能长期食用,对降低血糖和预防并发症的效果会更好。
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