- 观点1:
豆浆一般是以黑豆或黄豆作原料,加水制作而成的饮品,属于大豆制品的一种。豆浆对于糖尿病人来说是一种健康饮料,对控制血糖有好处,还能减少并发症。
糖尿病人喝豆浆有什么好处?
1、现在的豆浆机都不需要过滤豆渣,豆渣中含有丰富的膳食纤维,这对延缓血糖上升非常有好处。
2、糖尿病人打豆浆时,最好保留泡豆水,因为其中含有的植酸、单宁、蛋白酶抑制剂等抗营养因子,能延缓血糖和血脂的上升速度,而且这些抗营养因子也具有抗氧化作用,能降低癌症和心脏病的发生风险。
3、豆浆中含有大豆异黄酮、大豆多糖、大豆低聚糖等植物化学成分对预防心脑血管疾病有一定的作用。
4、豆浆中含有的不饱和脂肪酸和大豆皂苷能促进脂质代谢、降低体内的胆固醇,对降低慢性病的发生风险有益。
豆浆本身营养价值较高,富含优质蛋白、维生素和矿物质,饱和脂肪和碳水化合物的含量较牛奶低,不含胆固醇,热量也不高,所以对于糖尿病人来说完全可以喝的。
有研究发现,豆浆或豆腐等大豆制品搭配淀粉类的食物一起吃时,能很好地降低餐后的血糖反应,比如在吃馒头、花卷、包子时搭配一杯豆浆,既能增加营养,又能控制血糖,可谓一举两得。
糖尿病人可以每天喝豆浆吗?
由于豆浆中的钙含量比较低,维生素A和维生素B2、锌、硒的含量也低于牛奶,因此,建议豆浆和牛奶交替饮用,不要每天都喝豆浆。
中国居民膳食指南建议,成人每天大豆的摄入量为25克或相当量的豆制品。一杯豆浆大约可摄入10克的大豆,因此糖尿病人在喝豆浆时也要控制好量,而且提醒一下,喝豆浆的时候就别吃油条了,否则豆浆的好处也被油条抵消了。
饮食控制对于糖尿病人来说具有十分重要的意义。多吃粗粮豆类,少 米白面。用豆浆、牛奶代替白米粥、甜饮料和咸汤。多吃新鲜的蔬菜,适量吃肉,用部分豆制品代替肉类,减少脂肪摄入。良好的饮食习惯加上适量的运动,就能控制好血糖,远离各种并发症。 - 观点2: 能,因为豆浆中某种物质,对糖尿病患者有非常高的营养,适合糖尿病患者。
- 观点3: 可以喝豆浆的,但是不能每天都喝,因为豆浆本身并没有什么糖分的,只要我们打出豆浆之后少加一点糖,对糖尿病没有什么太大的影响。
- 观点4: 不能,因为豆浆里面也含有大量糖分,所以如果糖尿病人喝多了,容易加重病情。所以不建议多喝。
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