我想学做小吃，有没有人会做特色小吃，或者有什么秘方

观点1：特色小吃有很多，要真的想学就要找好自己喜欢的项目，再找一家小吃培训机构学去。; 观点2：中餐外卖：火锅、三汁焖锅、煲仔饭、卤肉饭、麻辣香锅、盖浇饭、蒸菜、广式烧腊、羊蝎子火锅、瓦罐煨汤、黄金蛋包饭、重庆鸡公煲、黄焖鸡米饭、石锅饭等；

2.面食早点：精选包子、鸭血粉丝、兰州拉面、广式肠粉、土家酱香饼、包子馒头花卷、山东杂粮饼、荆州锅盔、凉皮凉面、桂林米粉、天津小笼包、炸酱面、台湾手抓饼等；

3.卤烤卤菜：特色烧烤、精品卤菜、麻辣烫、啤酒烤鸭、冷锅串串、成都冒菜、小海鲜、特色烤鱼、口味虾蟹、黑鸭系列、铁板料理等；

4.西点烘焙：欧式软包、法式甜品、可丽饼、新潮月饼、蛋挞泡芙、马卡龙、韩式裱花、翻糖蛋糕等；
5.西餐快餐：焗饭、披萨、台湾炸鸡排、咖喱饭、韩国泡菜、牛排、意大利粉面、寿司等；
6.咖啡调酒：咖啡、甜品、奶茶、冰淇淋、豆花、五谷杂粮、果汁鲜果杯、冰淇淋、果冰炫气泡水。
如果是自己学小吃的做自己吃的话，可以根据个人的喜好来；如果是学小吃创业开店的话，则可以有两种思路，一是引进外地产品，一是以本地人喜好为重点参考依据。