鸡脚玉米胡萝卜煲汤功效

观点1：玉米胡萝卜鸡脚汤的营养价值

鸡脚含有大量的蛋白、磷酸钙、骨胶原等，能滋补肾阴、润燥养肾，健骨强身。玉米含有硒和镁以及丰富的纤维素，能防止便秘，健脾益胃、利水渗湿。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，纤维素，具有补肝明目，抗氧化、防癌治癌，延缓衰老的功效。土豆含有淀粉、蛋白质、维生素、钙等，有养胃健脾的功效。土豆含有的膳食纤维，能防止便秘。所以此汤具有滋阴补肾，养胃健脾，补钙健骨，防止便秘的功效。

玉米胡萝卜鸡脚汤的功效作用

【鸡脚】

1.滋阴补肾：脊骨中含有大量的蛋白、脂肪、维生素，多食能补血养身，滋补脾脏，滋阴润燥。对于女性平时贫血，脾胃燥的症状可以进行有效的改善。

2.补钙健骨：猪脊骨还含有大量的磷酸钙和骨胶原等，能为人体提供丰富的钙质，青少年儿童正在长身体的阶段，要经常喝骨头汤，能增强骨髓造血功能，促进身体骨骼的生长发育，成年人也可以多喝脊骨汤，补充流失的钙质，延缓衰老。

【玉米】

1.明目：玉米含有的类黄酮，能防止视网膜黄斑病变，达到保护视力的作用。

2.防癌：玉米中含有的硒和镁能起到防癌抗癌的作用，特别是对乳腺癌和直肠癌，有显著的疗效。

3.健脾益胃：玉米是粗粮，多食能促进胃肠消化，有健脾益胃、利水渗湿的功效。

4.抗衰老：玉米含有维生素A、E及谷氨酸，还含有一种谷胱甘肽的长寿因子，它在硒的作用下能生成谷光甘肽氧化酶，起到一定的抗衰老功效。

5.防止便秘，防止动脉硬化：玉米含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，防止便秘，还可以帮助代谢体内胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米油含有大量不饱和脂肪酸，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化，预防高血压，心脑血管病。

6.降糖：玉米须有利尿、清热解毒的作用，经常用干燥玉米须来煎水喝，能降低糖尿病患者的血糖含量。

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