上海老街美食_美食特产问答

观点1：一个回答您七宝美食，一个回答您上海美食，我不知道该说什么美食第一：扎肉美食第二：粽子美食第三：油墩子美食第四：臭豆腐美食第五：年糕
螺丝、河虾、草头、白水鱼、扎肉、草鸡汤。在朱家角不过如此，家家供应这些，除了白水鱼，还是草头炸肉、肉馅烧卖、褶毛豆、红烧蹄髈、肉粽、青团等一些老街有的也可以吃到; 观点2：老街的小吃，一如老街的历史，精美、芳香，让人赞不绝口，回味无究。1）泰国竹筒饭它把蒸好的糯米塞到拇指粗细的新鲜竹筒内，其中可以加上香蕉、葡萄等不同种类的水果。然后放在烤炉上烘烤。因为使用了新鲜的竹子，故可感受自然的清香。购买后，卖竹筒饭的妹妹会帮你剥好，露出竹膜包裹的糯米棍，递给你时。还会告诉你一个秘密“里面的膜是可以吃的”。2）老街臭豆腐老街臭豆腐可谓丑名远扬，不过排队购买的人却多多，可谓七宝老街十大小吃之一。3）老虎梅花糕外型比较诱人，购者较多，而且是独家经营，可以算是老街特色，可算作是老街十大小吃之一。4）荠菜元子荠菜元子在元昌方糕出售，每天都有很多人排长龙购买！，不算作是老街十大特色小吃，岂不委屈了。5）七宝方羔目前的方糕品种主要有血糯米糕、枣泥糕、薄荷糕、桂花豆沙方糕等等。以阿毛方糕专卖为代表，颇具特色。可以算作是老街十大特色小吃之一了。它以糯米粉为主料，配适当梗米粉，以白糖水拌入，搅拌至不粘结并仍呈粉状为宜。使用模具压制成型，一般以赤豆细沙、枣泥、猪油为馅，粽箬为衬底。置入蒸架，蒸煮至熟。粽香淡然，甜不拗口，糯不粘牙，是走亲访友的馈赠之物，也是邻里之间互赠品尝，争夸手艺。
6）海棠糕其形似海棠花，故美名曰“海棠糕”。在上海的其它地方，已经很难看到这种地方小吃了。也可算作是老街十大小吃之一了。是沪上著名传统名点，系用特制的模具灌浆烘烤制作，色呈紫酱红，香甜松软，可谓色、香、味、形俱佳。7）老街汤圆是上海十大特色小吃之一了。看看人家是怎么形容她的吧，或许你也该心动了：
桂花香馅裹胡桃，
江水如珠井水淘。
儿说马家滴粉好，
试灯风里卖元宵。8）龙须糖龙须糖流传至今，已有千年历史，因一直为皇帝御用点心，民间百姓称之为“皇帝点心”。直到清雍正年间，龙须糖才的有其名。相传，雍正皇帝设满汉大席，宴请百官。当御厨现场制作该糖时，雍正见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白，纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，特封之为“龙须糖”，至此，龙须糖的美名传之大江南北，自然可以排进老街特色小吃前十名了。9）桂花糯米藕甜而不腻，颇具特色，可以算作是七宝老街上的特色之一。朋友老街上的小吃实在是太多，太诱人了，你过去一看问一下就知道店在哪了.以上参考一下，希望能够帮到你。祝你愉快。●﹏●

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