- 观点1： 重庆，一提起这个地方我想大家首先想到的就是火锅了吧，其实重庆不只是有火锅哦，还有着许许多多的特色美食，今天小编就带大家一起走进重庆，去探索一下重庆都有哪些特色美食吧！
1、重庆火锅
重庆火锅是中国传统饮食方式，重庆火锅于2016年5月当选为重庆十大文化符号之首。冬天来吃一顿火锅，让你的冬天不再寒冷！
2、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一，是重庆面食中最简单的一种，是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。
3、麻辣香锅
麻辣香锅是一种美食，由川渝地方麻辣风味融合而来。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，受很多年轻人的喜爱！
4、鸡公煲
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。喜欢吃的可以来尝尝哦！
5、酸辣粉
酸辣粉重庆市的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。这个做起来很方便，特别适合上班族哦！
6、陈麻花
陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。采用全手工制作，具有多重口味选择，椒盐麻花，麻辣麻花，蜂蜜麻花，是一种休闲的小零食哦！
7、烤鱼
烤鱼是重庆万州一道特色美食，它的制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。这种烹调方式实现了“一烤二炖”，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
8、毛血旺
毛血旺是一道著名的传统菜式。这道菜是现烫现吃，是重庆市的特色菜，麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。
9、辣子鸡
辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。营养丰富，味道鲜美，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。快来尝尝地地道道的重庆美食！
10、水煮鱼
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。喜欢吃辣的可以来试试哦！
重庆的特色美食已经就位了，你还在等什么呢？赶快来感受美食，品尝美食，享受美食，今天小编就给大家分享这么多，我是小小美食分享记，希望大家阅读，点赞，关注，评论！ - 观点2： 不吃辣的人去重庆的话可以点川渝地区的一个特色菜，烧白，他是以梅干菜来蒸五花肉的一种做法，它不是很辣，而且可以跟米饭一起吃，是比较下饭的一种饭菜。还有就是酸萝卜老鸭汤这款是比较酸口感的，而且也是比较下饭，对于不会吃辣的人也是能驾驭
- 观点3： 对于那些不爱吃辣的朋友，还是有很多不辣的美食，比如老鸭汤老鸭汤就是酸萝卜鸭子汤，很多地方有老鸭汤但重庆的老鸭汤味道让人难以忘怀，酸萝卜和老鸭的结合竟然可以如此美味。
- 观点4： 猪尾巴炖黄豆，或者炖花生，麻圆，小糍粑，冰粉凉糕和凉虾，吃火锅的时候可以配的醪糟小汤圆以上都是不辣的甜甜的美食。
- 观点5： 不能吃辣的人可以在重庆吃到很多特色美食，可以吃冰粉，红糖糍粑，这种类型的比较合适不吃辣的人。
- 观点6： 红糖糍粑，味道甜而不腻外酥里嫩，是重庆的特色美食，不能吃辣的朋友可以尝一尝这个特色菜。
- 观点7： 梁山鸡，荤豆花，开水白菜，老鸭汤，红糖糍粑，粉蒸肉，糖醋鱼，酸菜鱼，木盆排骨
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