水煮黄豆好吃又简单_美食特产问答

观点1：准备煮黄豆所用的辅料：生姜、蒜头、辣椒干、八角、桂皮，八角桂皮能让黄豆更香，辣椒干是让黄豆带有微辣效果，能刺激味蕾，增加食欲。打开电磁炉，往锅内加入适量的水，放入少许盐巴、醋、八角、桂皮，然后将水烧开。

水开之后倒入前面清洗好的黄豆，煮一阵，煮黄豆的过程会产生比较多的泡沫，用炒勺将这些泡沫剔除，先将水烧沸，黄豆比较难透，所以多煮一阵。

慢慢将水煮干，然后将黄豆装到一个碗中，加入盐巴、料酒、醋、酱油等，放在边上腌制一阵，腌制容易让味道浸入到黄豆中。

腌制时间大概半个小时，将锅清洗干净，沥干水渍，加入适量的油，将油烧热，放入蒜末、姜丝、八角、桂皮、辣椒干爆香一会，然后倒入前面腌制的黄豆，大火快炒。

准备少许热水，如果锅过热加入少许，大火快炒黄豆，在炒的过程再加入一些盐巴、酱油、料酒、醋，调节一下黄豆的味道，将黄豆炒均匀，然后试试味道，合口就可以关火装盘了，美味好吃的煮黄豆就做好了。; 观点2：水煮黄豆好吃又简单。把黄豆洗净放锅里煮一小时后捞出。放点葱花，生抽味精。办好后闷一小时。就可以吃了，非常好吃。; 观点3：主料

黄豆
150g
辅料

水适量
盐适量
八角1个
水煮黄豆的做法

1
准备黄豆适量

2
用清水泡发

3
锅中加水，加入泡发的黄豆

4
放入八角及适量的盐

5
煮开后转小火慢慢煮

6
大概煮二十分钟，水收的差不多了就可以出锅了

小贴士
黄豆一定要提前泡好，不然不容易煮烂，也不容易入味; 观点4：材料
黄豆适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量
作法
黄豆用清水泡一晚。
这是泡好的黄豆，控水凉一会。
吃煮豆子，就把砂锅加入水再放入泡好的豆子，八角，香叶，花椒，盐，煮开後煮半小时，豆子吃起来非常软就可以了。
这是煮好的豆子，非常好吃。; 观点5：水煮黄豆最简单的办法就是用清水煮黄豆，里边放一些盐，大概煮10分钟以后黄豆就熟了，非常好吃。

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