- 观点1： 花生油对人体也有很多的益处，研究显示，和动物性油脂以及部分植物油脂相比，花生油的脂肪酸构成是比较好的，是一种比较容易消化的食用油，其中所花生油炒菜食用很香，但是在压制过程中！不能跳出发霉的果仁！导致黄曲霉素不能避免！所以不建议自己压花生油食用含有的胆花生油和菜籽油都好吃 因为炒菜香呀碱，还可改善人脑的记椰翰堂椰子油作为食用油类！真的非常棒！花生油跟椰子油就没得比。
相对来说我还是喜欢茶油，炒菜吃起来香，就是价格贵。就是大豆大都转基因了，虽然厂家会说不是转基因大豆，但是我们老百姓又不可能去检测，花生目前没有转基因产品的出现，市场上就不可能有转基因花生油了。这是大家喜欢花生油的原因。
因为花生含有大量的蛋白质含量，蛋白质可以提高人体的免疫细胞。是大豆大都转基因了，虽然厂家会说不是转基因大豆，但是我们老百姓又不可能去检测，花生目前没有转基因产品的出现，市场上就不可能有转基因花生油了。这是大家喜欢花生油的原因。
因为花生油目前没有转基因，相对色拉油安全，有小孩家庭为了后代，只能吃相对安全花生油！目前市场上比较普遍的大众食用油主要有以下几种：花生油、菜籽油、茶籽油、大豆油大概是因为花生油好吃吧 而且很香 现在市面上小作坊加工花生油的已经很少了 吃着健康 又好吃、玉米油、林林种种的调和油，还有芝麻油，这应该是目前中国餐桌上用的比较多的油了。食用油是人们餐桌上的必须品，而其中的花生油更是有很多人都很喜爱。那么多的食用油种类中，按喜好来分，大致可以发现：北京人偏爱色拉油，广州人偏爱芝麻油，山东人偏爱花生油。 - 观点2： 当然是花生油了，花生油在油热了之后会非常香，炒出来的菜也更好吃，但是色拉油基本没有什么香味，炒完的菜中也会有一股明显的油味。
- 观点3： 我觉得色拉油用于炒菜更好，因为它可以保持蔬菜的原汁原味，而且更加健康，不会肥胖。
- 观点4： 花生油炒菜更好
花生油中蕴含丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸；风味好，耐热性也不错。从烹调方面来说，花生油稳定性较好，可用于日常炒菜，但不适合用于爆炒或油炸。特别是用来蒸鱼香浓的花生油能够让蒸鱼色味俱佳。而且能增加蒸鱼的营养价值，长期食用，好处颇多。
色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴,能保持蔬菜和原材料原有的品味和色泽。并且色拉油不含致癌物质黄曲素和胆固醇，对机体有保护作用。
综上所述，色拉油、花生油哪种炒菜好，要根据菜品的制作要求来，根据菜品的烹调方法来选择用花生油还是色拉油。 - 观点5： 从营养类来讲，花生油比较高，适合用来炒香，比如肉类食物，而色拉油更适合用来炒蔬菜之类的食材。色拉油可以保持蔬菜等食材本身的品味、口感和色泽，并且色拉油中也不含有胆固醇等致癌物质，对人体有一定的保护作用。
- 观点6： 花生油炒菜更香一些，因为花生油是纯正的花生榨取的，不仅营养非常丰富，而且口感也特别好，炒出来的菜颜色则好，而且味道也很好。
- 观点7： 花生油炒菜更好，因为花生油炒出来的菜味道更香，而且营养价值高。
- 观点8： 各有各的好处吧，有各有各的营养物质价值对于哪个炒菜更好的，我感觉色拉油炒的菜呢会比较的话，花生油炒的菜会比较的香，但是据说花生油的营养价值会比较高，因为它是纯花生油炸出来的。
- 扩展阅读1：宝宝适合吃什么油
- 一岁之前的婴儿肠胃发育未完善，对于油脂的选用应天然无害，易吸收，且建议月龄为7月添加辅食之后适量添加食用油，以刺激味蕾，促进肠道发育。宝宝一天可以吃多少油根据《中国7～24月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》的推荐：1...
- 扩展阅读2：主妇们注意了家常菜谱啊！
- 二是土豆红烧肉。这道菜基本上和红烧肉的做法差不多。只是加了土豆而以。主料配料我就是用多说了。只说方法。把五花肉切成块用开水氽一下。撇去沫。成起来待用。土豆切成块待用。坐锅点火倒油。然后放入冰糖或白糖。量...
- 扩展阅读3：西餐菜谱中的“清油”是什么？“牛油”是不是指黄油？
- 清油是化了的黄油，经过沉淀取上层清澈的成分经常用来油炸或者煎面包块。英文名字叫做ghee牛油是牛的脂肪提炼的。跟黄油并无关系。英文名字叫做dripping另外还有猪油lard.因为肉类食物的香味主要来自脂肪。所以西餐里面油炸和煎的...
- 扩展阅读4：一个手抓饼和一个炒粉热量多少
- 胡萝卜、蒜苗200g， 鲜豌豆100g所产的热量。一汤匙(10g)花生油含脂肪10g，产热3.35×105焦耳，相当于核桃仁15g，花生仁15g，南瓜籽18g，葵花籽18g，芝麻油10g所产生的热量。 利用新陈代谢减肥，比较科学。
- 扩展阅读5：孟凡利：拔丝地瓜的做法是什么？
- 1、地瓜500克调料：白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 2、拔丝地瓜 主料：紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料：油(1碗)3、地瓜两个 糖100克 4、主料：红薯 辅料：白糖、油...
- 扩展阅读6：橄榄油与花生油，哪个营养价值更高，橄榄油适合做中餐吗？
- 是人体多种器官必须的营养物质。 橄榄油比任何的植物油都要更符合健康标准，被称为“植物油皇后”。科学调查的结果证明，用橄榄油做食用油，可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、...
- 扩展阅读7：酸菜汆白肉属于哪儿的特产
- 酸菜汆白肉原料：腰排肉半斤，酸菜二两，细粉一两，海米二钱。调料：精盐一钱，味素二钱，韭菜二钱，豆腐乳半块。制法：(1).把腰排肉的皮面刮净，煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开，切细丝，洗净挤干水。海米、细粉泡...
- 扩展阅读8：营口有什么特产？辽宁营口有什么特产？
- 营口特产二：酸菜汆白肉酸菜炒白肉是一道著名的东北菜。方法很简单，汤汁浓郁，肉有酸菜的香味。入口即化，肥而不腻。吃的时候可以附上一碟蘸肉片的蒜蓉酱。酸菜吸收了肉的香气，吃起来又脆又嫩，非常爽口。营口特产三：营...
- 扩展阅读9：宜宾的特产有些什么
- 宜宾属于亚热带湿润季风气候，低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点，使得宜宾物产丰富。特产主要有江安大白李、江安夏橙、筠连红茶、筠连...
- 扩展阅读10：菜谱里的“坐锅点水”是什么意思？
- 是“坐锅点火”，就是指把锅放到炉子或锅灶上，然后点火做饭或炒
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