- 观点1: 雪菜肉丝面的做法步骤
1雪菜一袋,取出用水洗一下。
2把洗好的雪菜切成末。
3猪肉切成丝。
4把肉丝用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌一下。
5葱姜蒜切好备用。
6锅放底油,油热后放入葱姜蒜爆香。
7放入肉丝煸炒,加少许料酒,然后放入雪菜,一起炒。
8加入水,煮。
9浓汤宝一盒,放入锅中,同时加入盐调味。(浓汤宝的量看你锅里水的量,水多加一盒,不多加半盒。)
10煮一锅面条。
11面条熟后,过下凉水。
12煮鸡蛋一个。
13将煮鸡蛋去皮,一切两半。
14将过好凉水的面条盛入碗中,加入雪菜肉丝汤,放上半个鸡蛋,淋几滴香油,即可! - 观点2: 怎样做雪菜肉丝面好吃
材料
材料面条 200克,猪瘦肉、雪里蕻 各100克,红辣椒 1根调料A料:酱油、淀粉 各1/2大匙B料:糖 1/4小匙,盐 1/2小匙,高汤快餐包 1包
做法
1、雪里蕻洗净,切成碎末,红辣椒切碎。
2、猪瘦肉洗净,切细丝,放入碗中加A料抓拌并腌5分钟。
3、锅中倒1大匙油烧热,爆香红辣椒,放入猪肉丝大火炒数下加入雪里蕻翻炒,最后加入B料煮开即可。
4、面条放入滚水中煮熟,捞起泡冷水冲散,盛入碗中,加入雪菜肉丝汤即可。 - 观点3: 雪菜肉丝面怎么做?把雪菜切末,油热后加入瘦肉末,炒出变色,然后加入雪菜猪油翻炒,倒入青红辣椒香菜。
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