食用油有哪些呢？_美食特产问答

观点1：食用油应该是大家的日常生活中经常会用到的一种配料，大家在日常生活中会使用各种各样的食用油，食用油的种类也比较多样化。大家使用主要使用是一些植物食用油，常用的植物食用油主要包括有大豆油，葵花籽油，调和油，色拉油，橄榄油等等，那就让小编带大家去看看日常生活中常用的几种食用油吧，大家可以根据自己的喜好选择不同的食用油，而且不要长期吃一种食用油，可以按期更换。

一、花生油花生油也是常生活中使用比较多的一种食用油，花生油的味道非常香，但是大家在购买花生油的时候最好购买那些用手工制作的花生油，将有利于保障花生油的品质。花生油比较容易消化，里面所含有的脂肪酸比较合理，而且花生油的味道也很好，色泽非常美丽，是大家一个非常不错的选择。

二、橄榄油每个人每天吃饭都不可避免的要接触食用油，食用油就像食用盐一样，是人们生活中的一个重要角色。那么为了自己的身体健康，最好使用一些比较健康的食用油，例如橄榄油就是一种比较健康的食用油，橄榄油的价格虽然比较贵，但是里面含有不饱和脂肪酸，橄榄油中含有非常丰富的维生素，有利于皮肤的养护，对于降低血脂是很有帮助的。

三、调和油什么叫调和油呢？可能大家并不知道调味油，就是将各种不同的油类按照一定的科学比例混合在一起，一般情况下，花生油，葵花籽油，玉米油，大豆油等都可以混合在一起，这样大家可以在吃菜的时候吸收不同食用油的营养，也是一种比较健康的食用油，在购买的时候，大家可以选择调和油。; 观点2：食用油是每家每户的厨房都会有的必备品，吃油也要吃健康的有好，那么减肥期间的人应该吃什么油好呢，下面就来介绍减肥适合吃的油。目前常用的食用油主要有橄榄油，大豆油，菜仔油。
一、橄榄油
橄榄油是从刚成熟或熟透的油橄榄鲜果中提取出来的天然果汁，味道清香，颜色黄中透绿，炒菜的时候有一种蔬果香味，并且不会破坏蔬菜的颜色。
相比起炒菜，橄榄油更适合用作沙拉酱料。橄榄油富含单一不饱和油脂，可以降低胆固醇和预防癌症的植物素，以及抗氧化剂，保质期比一般食用油长；可以冷冻（冷冻情况下仍旧可以保存原有的营养）。食用橄榄油也可以降低患心脏病的危险。根据美国《临床心脏病杂志》上的一项研究显示，长期使用橄榄油患冠心病的机率可以减少50%。
2、大豆油
大豆被认为是世界上最健康的食物之一，许多研究表明食用大豆可以调节血糖、降低血压、也可以降低患癌症的风险，还可以延缓衰老，所以向来被人们所喜爱。大豆油作为一种从大豆中提炼出来的植物油，也许是爱屋及乌的缘故，人们对它也钟爱有加。大豆豆浆也是喜爱健康食品的现代都市人的最爱。同其它植物油一样，大豆油不含饱和脂肪酸、胆固醇。含有丰富的亚油酸、维生素E、维生素D以及卵磷脂，这些物质对人体健康非常有益。另外，人体对大豆油的消化吸收率高达98%。
3、菜籽油
菜籽油是以油菜种子榨制的食用油，色泽金黄或棕黄，有刺激气味，这是其中含有芥子甙所致，研究表明，特优品种的油菜籽不含这种物质。在很多地方，菜籽油常用来做润滑油。金黄色的菜籽油。菜籽油含有欧米茄-6和欧米茄-3脂肪酸，所以支持者们认为，菜籽油是最有利于心脏健康的食用油之一，它可以降低胆固醇，减少血清甘油三脂。但是关于它可以降低胆固醇的说法，研究者似乎不是很认同。; 观点3：食用油有大豆油，花生油，菜籽油，核桃油，葵花籽油，菜籽油，油茶籽油，橄榄油，深海鱼油，猪油，鸭油，玉米油等等。; 观点4：食用油有玉米油、大豆油、花生油、橄榄油、芝麻油、葵花籽油、亚麻子油、棕榈油等，食用油可以炒菜，可以凉拌，对于身体健康很有益处。

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