边吃饭边喝汤好吗？_美食特产问答

观点1：吃饭时应该怎样喝汤
常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有科学道理的. 这是因为,从口腔咽喉.食道到胃,犹比如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜.
吃饭前

吃饭间

吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的. 因为这有助于食物的稀释与搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化与吸收. 若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的很多分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收与消化. 所以,有营养学家认为,养成饭前或者吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎.胃炎等疾病的发生. 同时也发现,那些常喝各种汤.牛奶与豆浆的人,消化道也最易保持健康状态.; 观点2：吃饭的时候喝汤是没有任何的影响或者是副作用的，而且在吃饭的时候喝汤还是有非常多的好处的，因为喝汤可以帮助润滑人的肠道，非常有助于人的消化，减少出现食物卡在消化道的情况，而且吃饭的时候也不会很难下咽，可以很好的增加人们的食欲。而且吃饭的时候喝汤可以更好的帮助人们减肥，因为喝汤可以把胃给撑起来，这样人就会有饱腹的感觉，就会相应的减少食量。; 观点3：汤（米汤、肉汤和菜汤等）的养料很多，溶解着大量的维生素（如维生素B、C等）和无机盐（如钙质等），所以，喝汤能增加营养。另外，菜汤、肉汤、蘑菇汤等都能提高食欲和刺激消化液的分泌，直接或间接帮助消化。所以，吃饭时应提倡喝点汤，但是切忌汤泡饭，没经过细嚼慢咽，肠胃很容易出问题。喝火锅汤时尤其要适可而止，因为太多的养分溶解其中，喝得太多，很容易营养过剩。饭后也不适宜再大量喝汤，因为会把胃酸冲淡，影响食物的正常消化，所以饭前或进食当中喝汤，是比较有益健康的。; 观点4：不好，建议先喝汤，后吃饭，这样是最好的; 观点5：不好，不利于食物的消化，加重了胃的负担; 观点6：边吃饭边喝汤好吗？北京专家提醒最好不要这样做，特别是有胃病的

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