怎样做米饭_美食特产问答

观点1：　　茄香饭

　　做法：

　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。

　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。

　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。

　　西芹咸鱼饭

　　做法：

　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。

　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。

　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。

　　蒜味八宝饭

　　做法：

　　(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。

　　(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。

　　(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

　　鲜香菇饭

　　做法：

　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。

　　(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。

　　(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可; 观点2：黑椒蚝油牛肉粒炒饭——食肉者不鄙
材料：
米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法：
1、蘑菇洗净切片，葱切碎
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟
3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分
4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒
5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀
6、放入葱花，撒上适量黑胡椒; 观点3：米饭炒菜怎么做好吃？大米洗净加入盐鸡精白糖，一勺生抽适量水开动机器做，在做好炒好的菜试一下吧。，，; 观点4：电饭锅最容易了。。先把米洗干净，放到锅里，量一下米有多高，放水时从米上量的水就多高，那就OK啦。; 观点5：先洗米，然后倒入电饭锅，再加入一定量的水，盖上锅盖，再插上电源开头，铵下电饭锅上的按钮即可。; 观点6：先洗米，然后倒入电饭锅，再加入一定量的水，盖上锅盖，再插上电源开头，铵下电饭锅上的按钮即可。; 观点7：家里吃剩的米饭再也不八个要浪费了、我教你做个香喷喷的; 观点8：听说这样吃米饭，可以吃到小龙虾哦！; 观点9：洗米，放水，按下电饭煲按钮，好了。; 观点10：有问的时间我可以去买很多米饭啦，; 观点11：五花肉放入米饭更好吃; 观点12：米饭详细教学; 观点13：听说滴几滴香油更香！; 观点14：电饭煲焖

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