- 观点1： 1、食材：
松子、甜玉米、胡萝卜、青椒、葱末、姜末、白糖、盐、蚝油、清水、玉米淀粉、香油
2、做法：
胡萝卜去皮切丁，罐装甜玉米沥干水分，青椒切小丁备用，将碗汁调料混合搅拌均匀备用。
锅内热油，待油温升至约八九成热后关火倒入松子，利用油温将松子焐熟后倒出沥油后备用。
锅内留底油，下入葱姜末爆香，下入胡萝卜丁炒香。下入甜玉米粒和青椒粒翻炒均匀，倒入碗汁勾芡。最后下入松子制作完成，装盘即可。 - 观点2： 松仁玉米的做法是：1、买回来的生玉米去皮去玉米须，洗干净。掰两半，用刀沿着根部从上切到下，把玉米粒切下来。甜青椒洗净后切丁，淀粉加水加盐搅拌均匀。2、起锅，油烧至七成热后，下入青椒丁翻炒出香味。3、加入松仁翻炒至变色，稍微炒一下就行，时间不宜过长。4、加入玉米粒，加入少许白糖，翻炒均匀，5、然后倒入水淀粉勾芡。
6、出锅，热气腾腾，松子特有的香味混合着玉米的香甜。松仁玉米是一道老少皆宜、十分家常的菜，常吃还有补脑的功效。买不到甜玉米的话可以买速冻的甜玉米粒，要想颜色好看，可以加入适量的胡萝卜丁。 - 观点3： 主料
玉米粒适量
松仁适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
辅料黄瓜适量
冰糖适量
黄油适量
盐适量
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
松仁玉米的做法步骤
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1
准备好各种材料
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2
胡萝卜、黄瓜切丁，冰糖打成粉
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3
炒锅加黄油融化
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4
胡萝卜入油锅翻炒
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5
加入玉米粒翻炒
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6
加入黄瓜丁，加盐、冰糖快炒
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7
加入松仁翻炒均匀即可
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8
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