鸡架怎么炸好吃_美食特产问答

观点1：我在人民广场吃着炸鸡”，相信大家都听过这样的歌曲吧?这可是最近两年以来在网上非常流行的歌曲，引领了一股吃炸鸡的潮流。在生活中，鸡可以说浑身都是宝，都能吃，最好吃的莫过于鸡架了。那么怎样炸鸡架才是最好吃的呢?下面就来教大家简单的炸鸡架做法。

炸鸡架
自己做炸鸡架很麻烦的，给你个简单的做法，味道也是一级棒。
1、鸡架清洗干净后下锅煮熟(凉水下锅)放入葱姜不用加盐，煮熟后拿出来放到空的容器里。
2、调汁：酱油(一般的就行)+糖
3、把鸡架掰开后，倒入调好的汁
4、拌均匀后加入芝麻、孜然，放置20分钟左右
5、锅里放少许底油放入腌制好的鸡架，炒熟!(炒干点好吃)
6、最后煮鸡架的汤不要扔掉哟!可以留做高汤!!!

超简单，
鸡架洗净，从胸骨处切开，
用刀拍成一个大片，
用姜丝，葱丝、盐、一点酱油，五香粉、料酒，
腌半个钟头，
用平底煎锅，锅底放一点点油，(鸡架本身会出油)
把鸡架放在锅里生煎，
小火慢煎，盖上锅盖，
两面都煎得有点焦，就可以出锅了，
吃前趁热撒点孜然、芝麻、辣椒粉，
好吃极了~~~
炸鸡块的制作方法

制作方法:
主　　料：鸡肉
辅　　料：鸡蛋面粉酱油料酒
1、切除鸡肉上的脂肪
2、切成小块
3、将酱油和料酒各一大勺倒入装着鸡肉的保鲜袋，腌制鸡肉
4、将打匀的鸡蛋和面粉倒进去，给鸡肉裹上面衣
5、放入油锅中炸至金黄
6、放入吸油纸上沥干油。; 观点2：香辣鸡架
材料：鸡架1个、小米椒、红辣椒、青辣椒、大蒜、生姜
步骤：
1鸡架洗净切块备用，大蒜、生姜、米椒、青红辣椒切好备用。
2锅里倒入冷水，将鸡架倒入，超不多熟了以后捞出。
3 热油放入米椒、生姜、大蒜爆香，倒入鸡壳后爆炒后放盐、生抽、老抽，继续爆炒放入青红辣椒、两根香菜，炒一下出锅。
【摘要】
鸡架怎么做好吃【提问】
香辣鸡架
材料：鸡架1个、小米椒、红辣椒、青辣椒、大蒜、生姜
步骤：
1鸡架洗净切块备用，大蒜、生姜、米椒、青红辣椒切好备用。
2锅里倒入冷水，将鸡架倒入，超不多熟了以后捞出。
3 热油放入米椒、生姜、大蒜爆香，倒入鸡壳后爆炒后放盐、生抽、老抽，继续爆炒放入青红辣椒、两根香菜，炒一下出锅。
【回答】
凉拌鸡架
1处理鸡架，去掉脂肪、分成小块洗净
2 凉水下锅焯水加2勺料酒 2片姜葱花椒大料香叶干辣椒生抽2勺老抽1勺大火煮开撇去浮沫转小火再焖煮15分钟捞出晾凉
3 焖煮时准备配菜和酱料：
洋葱丝胡萝卜丝香菜5颗蒜捣蒜汁~
拌料：香油几滴1勺藤椒油/粉1勺花椒油/粉 1.5勺白糖1勺生抽1.5勺陈醋1勺白醋1勺蚝油半勺鸡精 2勺孜然粉 1勺孜然粒 2勺辣椒面/油适量熟白芝麻盐(适量麻辣鲜和花生粉)
4 鸡架稍微晾凉后所有食材拌匀即可享用
【回答】

回答问题