- 观点1： 我是正宗东北人，东北人很喜欢吃饺子。吃饺子就得想到蘸料，蘸料有很多种，要看怎么搭配了。要是吃韭菜鸡蛋馅的，我一般喜欢陈醋，放点辣椒油，滴几滴香油和麻油，蘸一下，都送到嘴里，那是很满足的。要是其他馅的，比如肉三鲜，芹菜肉，酸菜肉，纯肉的等等，我就喜欢蘸蒜泥，就是酱油里面放一些蒜末，在滴几滴麻油，也是非常好吃的。
- 观点2： 饺子就酒，越过越有。这句话是进财的意思。老辈留下的顺口溜多逗啊，猪肉白菜，猪肉芹菜，猪肉大葱的我一般都放蒜泥，酱油，白醋，辣椒油，红腐乳，尤其是加点红腐乳，像沈阳老边饺子似的。韭菜鸡蛋肉的，韭菜鸡蛋虾仁的，因为韭菜本身就有一定的辣气，所以吃的时候就不用放蒜了，放一点酱油就很好了，喜欢酸的可以加一点陈醋，陈醋没有白醋那么刺激。
- 观点3： 东北人比较爱吃饺子，也爱变着花样的包各种馅儿的饺子。吃饺子的蘸料一般除了韭菜馅儿以外必须有是手捣的蒜泥，把大蒜放点盐捣至泥状，捣得越细越好，加入生抽，再放点香油即可。当然，根据个人喜好还可以加些醋、辣椒油、蒜蓉辣酱等。
- 观点4： 看自己个人爱好，一般常见的调料就是酱油，醋，香油，蒜泥，有人说没有蒜泥的饺子不算是真正的饺子，其实吃饺子我也喜欢放蒜泥，可以解腻，顺便多吃两个，哈哈，还有我喜欢放一点红腐乳汁，我觉得也特别香。
- 观点5： 一般做蒜酱，就是一品鲜酱油，香醋或白醋按：1：1的比例调制，加入蒜泥，白糖少许提鲜。喜欢辣的可以加点辣椒油。使蒜酱增香的窍门，再调好的蒜酱中倒入一勺烧开的热油。不管是蘸饺子还是肉类，海鲜都特别好吃，不信可以一试。
- 观点6： 饺子好吃，主要取决于馅料。有了好的馅料，吃饺子时还要配有蘸料才算是完美。蒜泥蘸料，是最普遍的蘸料。将蒜瓣扒皮，捣碎，兑凉水少许，老抽，味精，搅拌均匀，既省时有又提鲜。
- 观点7： 我家的饺子蘸料简单好做，但是超级好吃。蒜瓣拍碎，切成蒜末放入小碗，倒入鸡精，生抽，香醋，香油，盐，最后是我家自制辣椒油。
- 观点8： 这就奉上独家秘方:紫皮独头蒜去皮加盐，捣成蒜泥用热油呛一下。够劲，够味。加味精，少来点酱油，加醋，香油少许。再来点辣子油，最后撒上葱花，香菜沫本人专享的饺子蘸酱料做好了。
- 观点9： 辣椒酱配上大酱，还有蒜瓣儿一起吃，完美的搭配。
- 观点10： 辣酱和醋吧，还有大蒜，完美的搭配。好吃不如饺子。
- 观点11： 我们这边儿比较流行蘸醋吃大蒜酱料儿一般不会蘸
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- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
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- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
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