红杏好吃还是黄杏好吃

观点1：品相好的红杏和黄杏都好吃，而且各有各的好处。
一、红杏：
1、红杏具有抗寒、抗旱能力。
2、红杏极丰产，稳产，果个大，外观美，耐贮运，是鲜食和加工兼优品种。
3、红杏果实具有营养丰富、酸甜可口、品质优良等特点，富含多种营养成分和人体必须的微量元素，可用于鲜食、深加工。

二、黄杏：
1、黄杏结果早、丰产，果实品质好，抗寒力较强，较抗流胶病等病害。
2、黄杏果肉橙黄色，肉质较细软，汁中多，味甜酸。

杏的食用就价值：
1、杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。
2、杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益。
3、人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，常吃还可延年益寿；杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯、杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品。
以上内容参考百度百科-红杏
以上内容参考百度百科-杏
以上内容参考百度百科-骆驼黄杏; 观点2：红杏，中国有句老话说：“桃养人，杏害人，李子树下埋死人”，不过这也没能阻止人们爱吃杏。杏、杏子、青杏、黄杏，你分得清楚么？知道如何选购杏么？老话说的“杏害人”又有什么科学依据呢，到底杏能不能敞开了吃呢？杏来源：陈宇慧[点击放大]如何选购杏：杏其实就是杏子，我们常见的杏有两种，一种是青杏，一种是黄杏。青杏味道比较酸，主要用来泡酒、做蜜饯等等；成熟的黄杏味道很甜，直接当水果吃或者晒干了吃杏干都不错。杏的营养价值：“杏害人”不是没有道理的，一般不太建议一次吃太多杏，三五颗就行了。杏略酸，胃酸分泌过多的人不太适合吃。杏性热，吃多了容易上火、长热疮。而且就中医的观点来说，杏吃多了容易伤筋骨，还会导致脱发和影响视力。除了这些缺点之外，杏也有很丰富的营养价值。它的蛋白质、糖类、脂肪含量都很高，而且有多种无机盐类和多种维生素，生津止渴、润肺化痰的效果不错。杏怎么吃：像图片中这种黄杏，是已经熟透变软了的，洗干净直接吃就行。青杏的话可以用来泡果酒，具体办法也很简单，用低度白酒比如清酒加点冰糖，将处理干净的青杏泡上三五个月就行了。

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