- 观点1： 我家隔三差五包饺子吃，每次都会包很多，然后放在冰箱冻着，想吃随时拿出来煮了吃。从来不去外面的饺子馆吃饺子，因为外面的饺子不如我妈包的好吃。我家经常包饺子，做的最多的就是白萝卜馅的饺子，家人就好这一口。冬吃萝卜夏吃姜，从冬天开始就经常吃白萝卜，春天吃白萝卜也是很好的，可以提高免疫力，杀菌防感冒。
饺子好不好吃，最关键就是馅料，用白萝卜做饺子馅，怎么做才好吃？白萝卜水分多，口感清甜，但是也有一点辛辣味。很多人不喜欢辛辣味，都会选择焯水，把白萝卜丝下锅焯水。其实这一步就是错误的，白萝卜包饺子不需要焯水，而很多人都做错了，难怪饺子不香。
白萝卜一焯水，口感就变了，白萝卜的营养也流失了，包饺子馅都不香了。想要做出好吃的白萝卜馅饺子，小编教大家正确的做法，喜欢吃饺子的学一学吧。
【白萝卜猪肉馅水饺】
食材：萝卜1根、猪肉500g、葱姜适量、花椒油适量、生抽适量、蚝油适量、盐少许、食用油适量。
做法如下：
第一步，首先把饺子皮擀好了，也可以去外面买现成的饺子，省事。
第二步，将猪肉洗干净剁成肉馅，加入葱姜末、生抽、蚝油、盐搅拌均匀，再加花椒油搅拌均匀，腌制一段时间。
第三步，将菠萝洗干净切丝，然后加少许盐拌匀，腌制一段时间，腌出水分，然后挤干水分放入腌好的猪肉馅中拌匀，这样饺子馅就做好了。
第四步，将饺子馅包入饺子皮中，全部包好，下锅煮熟，饺子就完成了。
小贴士：
1、拌饺子馅别加五香粉了，味道太重，吃着很腻。
2、猪肉馅放点花椒油可以去去腥味，但是要最好加，否则影响调料入味。
白萝卜猪肉馅的饺子你学会了吗？按照这个方法，做出来的饺子吃着香，而且吃不腻！ - 观点2： 萝卜包饺子，有人焯水有人直接包？都不对！教你这样做太香太好吃
- 观点3： 萝卜包饺子，萝卜不需要焯水，首先我们准备好新鲜的萝卜切成丝，放入胡椒粉，盐，五香粉，搅拌均匀之后，再打入一个鸡蛋，这样我们做出来的萝卜饺子就很好吃
- 观点4： 不要先焯水，萝卜焯完水后水分很多，会弄湿饺子皮，不好包容易露馅。
- 观点5： 萝卜包饺子是需要先焯水的，焯水之后比较软，再用蒸笼布裹一个小团把水挤出来。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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